오늘의 밥상
도서정보 : 향이, 함지영 | 2011-10-31 | PDF파일
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소박하지만 건강한 엄마밥상 레시피! 엄마의 손맛이 느껴지는 건강한 1식 3찬 밥상을 소개하는 요리책 『오늘의 밥상』. 인기 요리 블로거 ‘향이’가 밥상을 고민하는 주부들과 자취생들을 위해 요리 레시피를 담았다. 잡곡이나 다른 재료를 섞어 밥을 짓는 기본적인 방법을 알려주고, 다양한 식재료를 이용하여 제철에 맞는 국과 찌개를 끓이고 2가지 이상의 반찬을 만들어 영양을 골고루 섭취할 수 있도록 구성했다. 각 계절과 각 끼니에 맞는 식단을 아침, 점심, 저녁 10일치로 나누어 쉬운 설명과 사진으로 이해를 돕는다. 특히 저자의 양념 비법과 노하우를 함께 전해주고 있으며, 손님상과 간식 만드는 방법도 수록했다.
구매가격 : 8,700 원
한국인이 가장 좋아하는 경전 구절
도서정보 : 이진영 | 2011-10-21 | EPUB파일
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불교의 경전 중에서도 마음, 말, 자비, 나눔, 배움, 인연 등 종교나 시대를 초월해 누구나 공감하는 이야기들, 그 중에서도 많은 사람들이 가장 애독하는 구절만을 가려 엮은 것이다. 모두 50여 권의 경전들에서 185개의 운문과 짧은 이야기들을 모았다. 무비, 원철, 정목 스님 등 이 시대의 문사(文士) 스님들이 꼼꼼하게 선별하고 감수한 점이 눈에 띈다.
사실 이 책을 보는 것만으로 경전을 모두 읽었다고 이야기할 수는 없다. 이 책은 ‘마음’에 대해 독자들이 좀 더 잘 알고 잘 다스리기 위한 것임과 동시에 ‘경전’에 대해 좀 더 친숙해질 수 있는 계기를 주고자 하는 이유로 만들어졌다. 독자들은 이 책을 통해 복잡하고 불안한 삶을 사는 나 자신을 돌아보고 정신적인 자양분을 얻을 수 있을 것이다.
구매가격 : 9,100 원
다이어트 브런치 러너
도서정보 : 통방구리 조미연 | 2011-10-11 | PDF파일
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건강하고 날씬한 브런치&러너 레시피! 주말 오전 카페에서 가볍게 먹을 수 있는 식사인 브런치는 바쁜 현대인들 사이에서 간단하고 쉽게 챙길 수 있는 메뉴로 자리 잡았다. 여기에 최근에는 점심과 저녁식사의 합성어인 러너까지 유행하고 있다. 『다이어트 브런치&러너』는 집에 있는 간단한 재료로 쉽게 만들어 먹을 수 있는 브런치와 러너 레시피를 소개하는 책이다. 인기 블로거 ‘통방구리’ 조미연이 건강 베이킹 노하우와 다이어트에 도움이 되는 내용들을 전한다. 샌드위치와 토스트부터 샐러드와 스프, 피자와 파스타, 한국의 메뉴를 접목시킨 퓨전스타일까지 다양한 요리를 건강하고 날씬하게 즐길 수 있다.
구매가격 : 8,700 원
두뇌간식
도서정보 : 최지연 | 2011-09-09 | PDF파일
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내 아이 성장과 두뇌 발달을 도와주는 꼬마츄츄의 엄마표 자연 간식 120가지. 『채소, 곡물, 견과류 두뇌 간식』은 엄마들의 걱정과 기대를 담은 바른 먹거리를 이용한 간식책이다. 이미 1300만이라는 방문자 수에서 알 수 있듯이 꼬마츄츄의 쉽고 간편한 영양만점 간식 만들기는 대한민국 엄마들의 많은 지지를 받고 있다. 『채소, 곡물, 견과류 두뇌 간식』이라는 제목에서 알 수 있듯이 성장기 아이들의 발육을 촉진하고 두뇌 발달을 도와주는 꼬마츄츄의 간식 레시피는 아몬드, 땅콩, 호두, 잣 등의 다양한 견과류와 토마토, 피망, 오이, 당근, 콩, 단호박, 감자, 고구마 등을 이용한 아몬드 쿠키, 양파빵, LA찹쌀떡, 단호박 강정, 토마토 피자 등의 다양한 형태와 모양으로 만들어 맛뿐만 아니라 건강까지 생각하였다. 특히 각 재료를 고르는 방법과 효능에 대한 설명은 단순하게 요리를 만들고 마는 것이 아니라 아이에게 필요한 영양이 무엇인지 엄마 스스로 고민하고 선택할 수 있게 하였다.
구매가격 : 8,700 원
콜드 스위츠
도서정보 : 박현신 | 2011-06-30 | PDF파일
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건강하고 맛있는 홈메이드 콜드 디저트 만들기!
집에서도 쉽게 만들 수 있는 콜드 디저트 레시피 북 『콜드 스위츠』. 인공첨가물, 유통기한, 칼로리 걱정 없는 달콤하고 시원한 콜드 스위츠들을 소개한다. 복잡한 레시피나 전문적인 도구가 없어도, 신선한 과일과 요구르트, 우유와 달걀, 핸드 블렌더 정도만 있으면 원재료의 맛을 고스란히 살린 맛있는 아이스크림을 만들 수 있다. 쉽게 따라할 수 있도록 만드는 방법을 자세히 설명하고, 그 과정을 담은 사진을 곁들였다. 딸기향이 아닌 진짜 딸기를, 민트향이 아닌 신선한 민트 잎을 넣어 만드는 오가닉 콜드 디저트 92가지를 만날 수 있다. 리큐르, 고추냉이, 소금, 인삼 등의 재료를 사용하여 어른들의 입맛을 사로잡는 건강 아이스크림도 소개한다.
구매가격 : 9,800 원
냉장고 속 남은 재료로 만드는 97가지 요리
도서정보 : 케이 | 2011-05-26 | PDF파일
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골칫덩이 재료들로 만드는 맛있는 밥상! 냉장고 속 숨은 재료를 알뜰하게 활용하는 요리법 『냉장고 속 남은 재료로 만드는 97가지 요리』. 인기 요리 블로거 '케이'가 집안 곳곳에 숨어 있는 재료들로 만드는 97가지 레시피를 소개한다. 요리하다 남은 재료나 냉장고 칸만 차지하고 버리기에는 아까운 재료, 처치곤란했던 재료 등으로 사랑하는 사람을 위한 따뜻한 한 끼 밥상을 준비하는 방법을 알려준다. 고기, 해산물과 건어물, 채소, 양념까지 재료별로 나누어 다양한 레시피들을 제공한다. 또한 요리 재료 고르기, 보관하기, 손질하기, 양념장 만들기 등의 유용한 정보도 함께 수록되어 있다.
구매가격 : 8,700 원
동영상 강좌로 배우는 한식조리사 실기(최신개정판)
도서정보 : 최숙희 | 2011-05-20 | PDF파일
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구매가격 : 14,000 원
엄마가 만들어 주는 건강한 채식요리 185가지
도서정보 : 낸시 메어 | 2011-04-29 | EPUB파일
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사진이 없는 채식 요리 레시피 185가지!
미식가를 위한 채식 요리책 『엄마가 만들어 주는 건강한 채식 요리 185가지』. 고기 없이도 맛있게 먹을 수 있고 영양적으로도 손색이 없는 요리들을 간편한 조리법으로 소개하고 있다. 특히 사진이 없는 심플한 레시피로 요리에 대한 상상력을 키워주고자 했다. 수프부터 샐러드, 사이드 디시와 메인 디시, 그리고 디저트까지 다양한 채식 요리들이 사진 없이 설명되어 있다. 185가지의 풍부한 채식 요리와 그 안에서 또다시 변형할 수 있도록 돕는 소소한 팁들을 제공한다. 현대인의 입맛과 바쁜 생활에 알맞으면서도, 기본에 충실한 요리법이 돋보인다.
구매가격 : 6,000 원
5천만 국민요리
도서정보 : 이혜영 | 2011-03-31 | PDF파일
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자연의 기운을 담아낸 사계절 제철 음식! 파워블로거 요안나가 제안하는 제철 건강 밥상 『5천만 국민요리』. 로 많은 사랑을 받은 저자의 두 번째 요리책으로, 제철 음식으로 차려낸 사계절 건강 밥상을 소개한다. 제철 음식은 우리 몸이 원하는 영양소를 섭취하고 몸의 기운이 균형을 맞출 수 있도록 도와준다. 이 책에서는 자연의 기운을 담아 어머니의 손맛으로 요리한, 우리 몸에 맞춘 제철 음식 요리법을 알려준다. 우리 가족의 건강을 지키고 행복한 밥상을 만들어주는 200여 가지의 제철 음식을 만날 수 있다.
구매가격 : 8,700 원
