SEARED 시어드
도서정보 : 제네비브 테일러 | 2023-05-08 | PDF파일
지원기기 : PC / Android / iOS
불과 온도의 미학, 그릴 바비큐의 모든 것
그릴 바비큐 전문가인 저자는 좋은 숯으로 불을 피우고, 올바른 환경에서 사육된 육류를 제대로 요리하는 방법을 알려준다. 이 책은 2개 파트로 나뉘어 있는데, 각 파트에서는 해당 육류를 가장 맛있게 조리하는 방법을 스피드 쿠킹 요리와 슬로 쿠킹 요리로 나누어 소개한다. 스테이크와 갈비, 통구이, 소시지 등 그릴 바비큐가 가능한 모든 육류 레시피를 다룬다. 염지와 숙성, 마리네이드로 시작해 훈제와 찜에 이르기까지 육류의 풍미와 식감을 제대로 살리는 다양한 비법을 알아보자.
구매가격 : 21,000 원
홈 칵테일 레시피 탑 97
도서정보 : 제승현 | 2023-05-04 | PDF파일
지원기기 : PC / Android / iOS
'Quality of Life'의 첫번째 작품 '홈 칵테일 레시피 탑 97'에서는 칵테일, 홈텐딩 입문자들을 위한 기초적인 지식들과 세계 6대 증류주를 베이스로한 칵테일부터 논알코올 칵테일 까지 총 97가지의 레시피가 담겨 있습니다. 칵테일 한잔으로 가족, 친구, 지인들과 함께 하는 자리에서 분위기도 한층 띄우면서 여러분들의 삶과 일상의 퀄리티도 한층 더 높여 보세요! 오늘부터 평범한 '술'이 아닌 '예술'을 마시고 싶다면 지금 바로 읽어보세요!
구매가격 : 9,700 원
다시 아이를 키운다면 뇌과학부터
도서정보 : 카롤리엔 노터베어트 | 2023-04-14 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
아이를 위한 단 하나의 교육법을 선택해야 한다면,
바로 뇌과학!
뇌과학자는 자신의 아이들을 어떻게 교육할까. 벨기에의 뇌과학자 카롤리엔 노터베어트 박사와 열일곱 살의 딸 마리. 이 책은 모녀가 2박 3일 동안 트래킹 하면서 ‘뇌’를 주제로 나눈 대화를 모은 말랑말랑한 뇌과학서이다. 변화무쌍한 사춘기 아이와의 감정싸움에 지쳐 “아이의 머릿속을 들여다보고 싶다!”라고 한 번쯤 생각해 본 부모라면, 뇌를 열기 전에 마음을 가다듬고 먼저 이 책을 읽기를 권한다. 아이의 감정을 이해하고 관계를 개선하려는 목적만은 아니다. 아이가 성장하면서 헤쳐나갈 거친 세상에서, 아이 스스로 자신이 누구인지 알고, 또 자신을 지켜내며, 타고난 잠재력을 100퍼센트 발휘, 행복하게 살아가는 법을 최신 뇌과학으로 설명하고 있기 때문이다.
“엄마, 나는 누구예요? 나는 어떻게 살아야 하죠?” 사춘기 소녀 마리의 물음에서 이 책은 시작된다. 뇌과학자 엄마는 설교를 늘어놓는 대신 아일랜드의 유명한 트래킹 코스인 ‘위클로 웨이’를 걷기로 한다. 산과 호수, 빽빽한 나무 숲과 낮은 구릉 ……, 아름답고 신비로운 자연 속에서 엄마는 피질, 전두엽, 변연계, 해마 등 뇌의 구조와 작동 원리를 알려준다. 뇌가 어떻게 ‘생각과 감정’을 만들어내고 이를 어떻게 긍정적으로 통제할 수 있는지, 원리에서 방법까지 이어지는 설명은 아이의 보폭에 맞춰 걷듯 쉽고 간결하다.
아이를 양육하는 모든 부모의 마음은 내 아이가 독립적으로 잘 살기를 바라는 데 있다. 부모가 아이 인생에 매번 올바른 결정을 내려줄 수 없다면, 부모가 해줄 수 있는 가장 최선의 교육법은 바로 ‘뇌과학’이다. 인공지능 시대, 뇌과학이 뇌 교육으로 확장되며 수많은 뇌과학책이 쏟아지는 지금, 이 책은 단연 돋보인다. TEDxTalks 명강의 ‘뇌를 해킹하라’를 기반으로 한 이 책은, 출간 직후 독일 아마존 베스트셀러 2위에 빠르게 오르는 등 주목을 받았다.
구매가격 : 10,500 원
탈무드식 역사 토론
도서정보 : 심정섭 | 2023-04-13 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
가장 중요한 우리 아이 인성 교육과 지혜 교육,
스마트폰, 유튜브, 친구들에게 맡기고 있지 않나요?
‘탈무드식 역사 토론’을 통해 가족 소통의 장을 마련하자!
챗GPT의 등장은 막연하게 생각했던 인공지능 시대가 이제 성큼 다가왔음을 확인할 수 있다. 작문, 기사 작성, 번역, 시나 소설의 창작 등 인간의 인지적인 영역까지 인공지능이 더 잘하는 시대에서 앞으로의 교육 방향과 아이들이 길러야 할 핵심 역량은 무엇인지 생각해 보는 계기를 마련했다.
저자는 어설픈 인지 능력을 기르기 위한 학습에 치중하기보다 진정한 소통 능력을 키우는 게 가장 중요하다고 강조한다. 무엇보다 가정에서 부모와 자식 간 같은 주제로 토론하며 ‘나는 왜 살고, 어떻게 살아야 할지’에 대한 답을 찾아가며 아이들이 어떠한 상황에도 대처할 수 있는 힘을 기르는 게 중요하다고 말한다. 이때 ‘역사’라는 주제는 스토리 라인이 있어 재미있게 접근할 수 있고, 다양한 콘텐츠를 활용할 수 있다는 장점이 있다. 또한 역사 안에는 정치, 경제, 사회, 문학 등 모든 것이 포함되어 있기도 하다.
‘탈무드식 역사 토론’을 통해 이제 훈계와 잔소리 같은 일방적인 소통이 아닌 다양한 질문과 해석으로 서로의 생각을 알고 배우며 소통하는 시간을 갖기를 기대한다.
구매가격 : 12,600 원
부모와 아이의 마음을 잇는 대화
도서정보 : 오소혜, 변진희, 김연진, 신다연, 이한울, 안민정, 장성진, 양현진, 이주연 | 2023-04-11 | EPUB파일
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20년 교사 경력, 교육학 박사이자 심리학 전공자인 이주연 작가가 「10분 몰입공부법」 과 「우리아이 진로공부」 에 이어 아이와의 소통에 대해 손을 내밀고 있다.
「부모와 아이의 마음을 잇는 대화」는 한국심리적성협회의 ‘나를 사랑하게 되는 부모교육’ 프로그램을 마친 수강생 작가님들과 함께 쓴 공저이다. 지식의 소비자에서 생산자가 된 9명의 엄마, 아빠들의 이야기는 교육학과 심리학 이론을 지식에만 그치지 않고 일상에 적용한 소통의 과정을 연령별로 디테일하게 보여준다. 그리고 우리 아이들이 아무리 어린 나이라도 그들이 어떤 행동을 한다면 그럴만한 이유가 있다고 생각하는 것, 아이를 어른처럼 대하라는 관점이 담겨있는 책이다.
이 책은 단순한 대화의 기술이나 피상적인 이론에 그치지 않았다. 심리학 이론을 현실 육아에 섬세하게 접목하면서, 실제 사례를 통하여 현실 육아에서 어떻게 변화되는지 보여주고 있다. 이 변화는 육아가 지옥이 아닌 즐거운 일상임을 깨닫게 해주며, 변화의 과정이 콘텐츠를 만드는 소재가 된다는 것을 말하고 있다. 이 책은 부모의 성장이 아이의 변화를 만들 수 있다는 비전을 선사한다.
구매가격 : 16,800 원
(개정판)이서윤의 초등생활 처방전 365
도서정보 : 이서윤 | 2023-04-10 | PDF파일
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★친구 관계, 교과 학습, 학교생활과 진로, 아이의 마음까지★
초등 자녀 6년을 책임질 부모들의 백과사전
◎ 도서 소개
‘초등생활의 바이블’이라는 바로 그 책!
매일 펼쳐 보는 초등 부모들의 현명한 고민 처방전!
초등 부모들의 생생한 고민 303개와 시원한 해결책!
믿고 보는 초등 교육 멘토 이서윤 선생님이 10년 동안 직접 들은 초등 부모의 고민을 총망라하여 303개의 질문에 대한 전문적이고, 현실적이고, 사려 깊은 고민 해결책을 내놓았다. 친구 관계, 교과별 학습법, 학교생활, 진로 교육과 심리 고민 등 초등생활의 모든 것을 한 권에 담았다. ‘욕심은 많은데 공부는 안 하는 아이 어떻게 할까?’, ‘권위적인 선생님은 어떻게 상대할까?’, ‘엄마들 모임은 꼭 해야 하는 걸까?’ 등 궁금했지만 물을 곳이 없었던 수많은 질문에 대한 명쾌한 답을 제공해 초등 부모들의 답답함을 시원하게 뚫어준다. 이 책은 초등생활 6년의 로드맵 길잡이자, 필요할 때마다 찾아보는 부모들의 전과이며, 아이의 자존감을 높이고 학부모로서 자신감을 더하는 똑똑한 육아지원군이 될 것이다.
초등 자녀의 학습을 고민하는 부모를 위한 알찬 부록
특히 이번 개정판에서는 기존의 학년별 교과 체크리스트 외에도 부모들이 어떻게 해야 자녀가 독립적으로 학습과 성취를 이룰 수 있는지를 소개하는 〈공부 스페셜〉 코너를 추가하여, 자녀의 공부에 대한 학부모들의 고민을 덜어주고자 하였다.
14년 차 현직 교사 ? EBS 공채 강사 ? ’이서윤의 초등생활처방전’ 유튜버 저자
현직 초등학교 선생님이자, 누적 조회수 500만 회 이상의 유튜브 〈이서윤의 초등생활처방전〉을 통해 자녀교육 멘토로 활약하고 있는 이서윤 저자는 학부모이자 선생님으로서 교실에서 아이들을 바라보며 느낀 점들과 생각들을 바탕으로, 부모가 자녀의 초등 입학 후 자녀의 독립에 포인트를 두고 양육하는 법에 대해 제시한다.
구매가격 : 38,400 원
스토리가 있는 와인
도서정보 : 최재완 | 2023-04-07 | EPUB파일
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이 책은 와인 입문자에서부터 매니아에 이르기까지 모두에게 유용한 콘텐츠가 되고자 노력했다. 내용은 크게 세 부문이다. 첫째 부문은 ‘와인에 대한 새로운 시각’과 대중문화와의 인과 관계를 분석했고, 둘째는 와인에 관한 전반적인 상식과 에티켓 등을 상세하게 서술했으며, 셋째는 와인 서빙과 음식궁합 등을 예시?·?설명하는 내용으로 구성됐다.
첫째 부문에서는 무엇보다 세계의 와인 시장이 까베르네 쏘비뇽과 샤르도네 위주의 품종 독과점화가 진행되고 있음을 문제점으로 지적했다. 또한 미국을 중심으로 하는 시장의 미국화 현상도 독과점으로 가는 지름길임을 강조했다. 이를 개선하기 위해 각국의 고유 품종 육성 등을 통한 품종과 시장 다양화를 대안으로 제시했다. 그리고 대중사회의 발전과 더불어 와인이 대중과 친숙하게 된 사회문화적 인과 관계를 분석하고 평가했다.
둘째 부문의 경우, 유명 와인을 비롯한 와인에 관한 전반적인 정보와 상식, 그리고 와인 에티켓과 매너 등을 구체적으로 살펴보고 분석했다. 품종 선택, 와인 라벨 읽기, 와인 맛의 3요소 등 와인 입문에서 반드시 알아야 하는 필수 사항을 구체적으로 서술했다. 셋째 부문은 와인 만남에서 필수과정인 호스트와 게스트가 수행해야 할 진행과정과 서빙 행위, 그리고 이에 수반되는 제반 요구사항들을 점검하고 상세 설명했다. 이와 함께 동서양 음식과 와인과의 조화로운 조합에 대해서도 살펴보았다. 와인과 맞는 음식 궁합을 사례별로 예시했다.
와인에 관한 내용은 와인 종류만큼이나 다양하고 복잡하다. 그 많은 내용을 책 한 권에 수록하기에는 역부족이다. 그러나 와인에 관해 꼭 알아야 할 내용은 충실히 다루고자 최대한 노력했다. 이 책이 와인의 참 맛을 음미하고 우아한 와인 만남에 도움이 되는 계기가 되었으면 하는 게 저자의 바람이자 소망이기도 하다.- ‘본문 머리글’에서
구매가격 : 10,200 원
자기주도 아이 기다리는 엄마
도서정보 : 김현정 | 2023-03-31 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
우리 아이, 어떻게 하면
공부를 스스로, 주도적으로 할 수 있을까?
모든 부모는 자녀가 스스로 하기를 바랍니다. 아이 스스로 계획을 세워 매일 꾸준히 공부하길 바라지요. 하지만 대부분의 아이들은 부모의 기대를 저버립니다. 아이들이 이런 모습을 보이는 데는 이유가 있습니다. 가장 큰 이유는 부모가 자기주도력에 관해 잘 알지 못하기 때문입니다. 아이들은 처음부터 공부를 재미없게 여기지는 않습니다. 실패를 경험하면서 자신감을 잃고 공부를 싫어하게 된 것입니다. 아이들의 이런 마음을 부모님들은 얼마나 공감하고 있나요? 내 아이가 스스로 공부해서 성적이 오르고 자신감이 높아져서 결국 자신의 꿈을 이루고 살기를 바란다면 아이의 마음에 깊이 공감해야 합니다. 이 책을 읽은 모든 부모가 자녀와 편하게 공부에 대해 얘기할 수 있기를 바랍니다. 아이 스스로가 자신의 꿈을 즐겁게 이뤄가길 바랍니다. 하루하루 스스로 노력하는 눈부신 아이의 모습을 기대합니다.
구매가격 : 15,000 원
자기주도 아이 기다리는 엄마
도서정보 : 김현정 | 2023-03-31 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
우리 아이, 어떻게 하면
공부를 스스로, 주도적으로 할 수 있을까?
모든 부모는 자녀가 스스로 하기를 바랍니다. 아이 스스로 계획을 세워 매일 꾸준히 공부하길 바라지요. 하지만 대부분의 아이들은 부모의 기대를 저버립니다. 아이들이 이런 모습을 보이는 데는 이유가 있습니다. 가장 큰 이유는 부모가 자기주도력에 관해 잘 알지 못하기 때문입니다. 아이들은 처음부터 공부를 재미없게 여기지는 않습니다. 실패를 경험하면서 자신감을 잃고 공부를 싫어하게 된 것입니다. 아이들의 이런 마음을 부모님들은 얼마나 공감하고 있나요? 내 아이가 스스로 공부해서 성적이 오르고 자신감이 높아져서 결국 자신의 꿈을 이루고 살기를 바란다면 아이의 마음에 깊이 공감해야 합니다. 이 책을 읽은 모든 부모가 자녀와 편하게 공부에 대해 얘기할 수 있기를 바랍니다. 아이 스스로가 자신의 꿈을 즐겁게 이뤄가길 바랍니다. 하루하루 스스로 노력하는 눈부신 아이의 모습을 기대합니다.
구매가격 : 15,000 원
김지현 교수가 알려주는 아토피와 알레르기의 모든 것
도서정보 : 김지현 | 2023-03-24 | EPUB파일
지원기기 : PC / Android / iOS
“우리 아이 아토피인가요, 알레르기인가요?”, “이 음식을 차단해야 할까요?” 유전적 요인뿐 아니라 다양한 환경 요인들로 인해 아토피피부염으로 고생하는 아이들이 늘어나고 있다. 출생아 중 유병률이 15~20%나 될 정도로 흔한 질환이며 중증이 되는 경우도 계속해서 증가하는 추세이지만, 여전히 의학적으로 검증되지 않은 잘못된 정보들이 여러 매체를 통해 떠돌아다닌다.
매년 3,000회 이상 아토피피부염 환자들을 만나 진료하고 있는 삼성서울병원 소아청소년과 김지현 교수는 ‘아토피가 있으면 6개월 전에 이유식을 시작하지 마라’, ‘스테로이드제는 무조건 안 쓰는 게 좋다’와 같은 각종 잘못된 상식으로 아이의 건강과 가족의 행복이 위협받는 것을 막기 위해 이 책을 썼다. 식품관리부터 약물치료까지 최근 연구를 바탕으로 한 정확한 정보들과, 직접 진료실에서 만난 다양한 환자들의 치료 사례들을 소개한다. 정보의 홍수 속에서 흔들리지 않도록 아토피와 알레르기의 증상과 원인, 정확한 치료법과 관리 팁까지 담은 이 책은 아이의 건강한 피부를 위한 든든한 바이블이 되어줄 것이다.
구매가격 : 12,000 원