농림축산식품사업 성과평가

도서정보 : 농림축산식품부 | 2014-09-24 | PDF파일

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2005년 도입된 재정사업자율평가가 보편화 되면서 재정사업에 대한 성과관리 및 평가의 중요성이 커지고 있다. 이와 함께 ‘산출 중심의 성과관리’에서 ‘결과 중심의 성과관리’로 패러다임이 전환되면서, 객관적이고 과학적인 방법을 통한 재정사업평가가 재정성과관리제도의 중요한 부분으로 자리를 잡고 있다. 재정사업평가는 외부의 시각에서 객관적인 데이터와 과학적 방법론을 적용하여 사업 목적 및 운영의 적절성, 사업의 효과성 등 사업 전반에 걸쳐 심층적으로 행해지는 평가를 의미한다. 재정사업평가를 통해 얻은 결과를 토대로 성과지표에 따른 단순한 성과 이상의 정보를 얻을 수 있고, 이러한 정보를 사업추진과정에 활용하여 보다 합리적이고 효율적으로 사업을 추진할 수 있게 된다. 현행 재정사업자율평가에서도 사업전반에 걸친 종합적인 외부평가를 성과관리의 중요한 요소로 정의함에 따라, 재정사업평가는 필수적인 절차로 인식되고 있다. 따라서 재정사업평가의 필요성은 평가 및 개선을 통한 환류 목적에서 뿐만 아니라, 대외적인 평가에 제시할 근거자료가 된다는 측면에서도 중요하다고 할 수 있다. 본 연구는 농림축산식품부의 농축산물안전사업 분야의 재정사업의 성과평가에 주요 목적이 있다. 이를 통해 농축산물안전사업 분야의 성과를 객관적으로 검토하여 성과제고를 위한 다양한 시사점을 제공한다. 또한 외부기관에 의한 객관적으로 재정사업평가를 수행함으로써 내·외부 평가에 탄력적으로 대응할 수 있고, 각 사업담당자들에 대한 사업 성과관리의 이해제고 및 사업과제 관리의 효율적 운영 그리고 적절한 성과관리 체계 수립에 기여할 것이라고 기대된다.

구매가격 : 15,400 원

빛의 물리학 : EBS 다큐프라임

도서정보 : EBS 다큐프라임 「빛의 물리학」 제작팀 | 2014-08-07 | EPUB파일

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빛에 매혹된 과학자들의 발자취를 따라가다!

빛이라는 키워드로 꿰뚫어보는 물리학의 역사『빛의 물리학』. EBS 다큐프라임《빛의 물리학》을 단행본으로 엮은 책으로, 빛을 키워드로 삼아 현대 물리학의 두 축인 상대성 이론과 양자역학을 쉽게 풀어냈다. 역사상 가장 위대한 과학자들이 던졌던 탁월한 질문들과 끈질긴 탐구과정을 생생하게 담아냈다.

갈릴레오, 뉴턴, 맥스웰, 아인슈타인, 코펜하겐 학파 과학자들부터 현대 끈이론 과학자들에 이르기까지, 빛이라는 하나의 키워드를 중심으로 현대 물리학의 역사를 들여다본다. 빛 속에 색이 있는 것인지 탐구했던 뉴턴, 빛처럼 빠른 속도로 날아가면 빛이 어떻게 보일지 궁금했던 아인슈타인 등 빛을 추적했던 물리학자들이 답을 찾아내가는 드라마틱한 순간들을 만나볼 수 있다.

★ 대한민국과학문화상(김시준 PD)!
★ EBS 방송대상 대상!
★ YMCA ‘좋은 방송’ 최우수상
★ 방송통신심의위 ‘이달의 좋은 프로그램’ 수상

“빛의 여정, 물리학의 오디세이로 당신들을 초대한다.” _홍성욱 서울대 교수(과학사)
“교과서에서 볼 수 없는 드라마 같은 이야기를 나는 이 책을 통해 흥미롭게 접할 수 있었다.” _이기진 서강대 교수(물리학)

책소개
빛을 키워드로 삼아 현대 물리학의 두 축인 상대성이론과 양자역학을 쉽게 소개한다. 화제의 다큐프로그램 EBS 다큐프라임 <빛의 물리학>을 단행본으로 엮은 책이다. 갈릴레오, 뉴턴, 맥스웰, 아인슈타인, 보어, 하이젠베르크, 슈뢰딩거 등 빛의 정체를 파헤친 과학자들의 발자취를 따라가면서, 우주와 물질이 무엇이며 어떤 법칙으로 움직이는지에 대한 현대 물리학의 답변을 보여주고자 한다. 이 책의 가장 큰 장점은 아주 큰 세계를 탐구하는 상대성이론과 아주 작은 세계를 탐구하는 양자역학을 공식 없이 대중의 눈높이에 맞춰 살펴본다는 점이다. 역사상 가장 위대한 과학자들이 던졌던 탁월한 질문들과 끈질긴 탐구 과정을 다양한 이미지와 함께 흥미롭게 담았다.

빛이라는 키워드로 꿰뚫어보는 물리학의 역사
위대한 과학자들의 발상의 원천은 ‘빛’이었다!
위대한 과학자들은 하나같이 운명처럼 빛에 빠져들었다. EBS 다큐프라임 <빛의 물리학>을 단행본으로 엮은 이 책은 빛을 실마리로 삼아 현대 물리학의 두 축인 상대성이론, 양자역학을 공식 없이 가장 쉬운 언어로 풀어낸 책이다. 갈릴레오, 뉴턴, 맥스웰, 아인슈타인, 코펜하겐 학파 과학자들, 현대 끈이론 과학자들에게 이르기까지, 빛이라는 하나의 키워드를 중심으로 현대 물리학을 관통해 나간다.
그런데 왜 빛일까? 갈릴레오는 빛의 속도를 처음으로 재려 했던 과학자였고, 뉴턴은 태양 빛의 정체를 밝히려다 시력을 잃을 뻔했으며, 아인슈타인의 상대성이론은 빛에 대한 호기심에서 출발해 별빛에 의해 증명됐다. 양자역학은 빛을 불연속적인 형태로 바라보는 시각에서 출발했다.
우주와 물질의 수수께끼에 대해 현대 물리학이 제시하고 있는 대답들을 이해하기란 쉽지 않다. 더욱이 빛에 매혹된 과학자들이 우리를 안내하는 곳은 기이한 세계다. 절대적인 시간이란 존재하지 않으며, 우리는 모두 서로 다른 시간을 살아간다. 질량을 가진 모든 물체는 주위의 공간을 휘게 만들고, 빛은 그 휘어진 공간 속을 나아간다. 빛은 입자의 성질뿐 아니라 파동의 성질도 갖고 있다. 또 빛은 아주 작은 양의 에너지 덩어리인 양자로 움직인다!
그러나 빛을 좇다보면 자연스럽게 현대 물리학을 떠받치고 있는 상대성이론과 양자역학을 큰 틀에서 만나게 된다. 적어도 상대성이론과 양자역학이 어떤 질문에서부터 등장하였으며, 과학자들이 어떤 과정을 통해 이론을 구체화시켜 나갔는지를 머릿속으로 그릴 수 있게 된다. 가령 아인슈타인이 어떻게 질량을 가진 물체는 주위의 공간을 휘게 만든다는 것을 깨달았는지, 맥스웰은 어떤 과정을 통해 빛이 전자기파라는 것을 알아차렸는지, 보어는 왜 전자가 원자 안에서 불연속적으로 이동한다고 생각했는지 등을 알 수 있다.
빛 속에 색이 있는 것인지 탐구했던 뉴턴, 빛처럼 빠른 속도로 날아가면 빛이 어떻게 보일지 궁금해했던 아인슈타인, 수소 원자가 방출하는 빛의 선 스펙트럼이 무엇을 말해주는지 물고 늘어졌던 보어 등 빛을 추적했던 물리학자들이 답을 찾아내가는 순간들은 드라마틱하게 보이기까지 한다.
상대성이론은 가장 큰 세계와 관련된 이론이고, 양자역학은 가장 작은 세계와 관련된 이론이다. 현대 물리학의 두 기둥인 이들 이론의 문턱은 높기는 하지만, 일단 이 높은 문턱만 넘으면 과학자들이 우주, 물질, 시간에 대해 어떠한 해답을 내놓았는지 대해 어렴풋하게나마 이해할 수 있다. EBS 다큐프라임〈빛의 물리학>을 만든 제작팀의 목표도 하나였다. 바로 “이 프로그램을 본 대한민국 국민이 상대성이론과 양자역학을 이해하는 것”이었다. 이 책은 방송 프로그램의 내용을 충분히 살리면서도, 독자의 이해를 돕기 위해 시간상 방송에 담아내지 못한 세부적인 부분들을 보충했기 때문에, 방송을 통해 미처 이해하지 못한 부분들을 머릿속으로 정리하는 데 도움이 될 것이다.
또한 독자들은 위대한 과학자들이 던졌던 최초의 질문에서 결정적인 깨달음을 얻는 순간까지, 빛의 이면을 좇으며 보편 법칙을 찾으려고 했던 과학자들의 끈질긴 실험, 통찰력이 깃든 직관, 양보 없는 논쟁 등을 다채로운 이미지와 함께 흥미롭게 읽을 수 있을 것이다.

* EBS 다큐프라임 <빛의 물리학> 소개
빛을 키워드 삼아 현대 물리학을 다룬 6부작 다큐멘터리 프로그램. 역사상 가장 위대한 과학자로 꼽히는 갈릴레오, 뉴턴, 맥스웰, 아인슈타인, 보어, 하이젠베르크의 발자취를 따라가면서, 누구나 이해할 수 있을 만큼 쉽게 상대성이론과 양자역학을 소개하고자 기획되었다. 울즈소프에 있는 뉴턴의 생가, 아인슈타인이 몸 담았던 베른의 특허청, 코펜하겐학파의 산실인 닐스보어연구소 등 과학의 본고장을 카메라에 담아 다큐멘터리의 사실감을 높였다는 평가를 받았다. 홍성욱 서울대학교 교수(생명과학부, 과학사 및 과학철학 협동과정 교수), 데이비드 J. 그로스 미국 캘리포니아 대학 산타바버라 카블리이론물리연구소 교수(2004년 노벨 물리학상 수상자), 에드워드 위튼 미국 프린스턴고등연구소 교수 등 방송 내용의 신뢰도를 높이기 위해 다수의 국내외 석학의 도움을 받았다.

추천사
“『빛의 물리학』은 빛을 좇아 물리학의 역사를 재구성한 기록이다. 여기에서 빛의 본질에 대한 논쟁, 입자론과 파동론, 빛과 색깔, 전자기파, 특수상대성이론, 일반상대성이론, 양자물
리학, 초끈이론처럼 물리학의 역사를 이끈 혁명적인 발견과 이론의 역사를 맛볼 수 있을 것
이다. 게다가 『빛의 물리학』은 이론이나 실험만을 보여주는 것이 아니라, 이런 발견들을 이루어낸 물리학자들의 의문과 함께 개성이 뚜렷했던 과학자들의 모습을 생생하게 되살린다. 독자들은 빛의 신비를 탐구하는 물리학자들이 던진 질문 속에서 과학이 진정으로 인간적인 탐구 활동임을 발견할 수 있을 것이다. 이제 여러분들이 빛의 경이로움을 새롭게 발견할 차례다. 빛의 여정, 물리학의 오디세이로 당신들을 초대한다.” - 홍성욱 서울대 교수(과학사)

“가끔 학생들에게 수학을 이용해 물리학을 가르치다 보면 학생들이 왜 자신들이 이토록 어려운 물리학을 배워야 하는지 호소하는 경우가 있다. 그럴 때면 내가 드라마 작가처럼 물리학자들의 드라마틱한 고독, 경쟁, 우정, 갈등, 신사도, 고집, 유머, 사랑, 비극, 배신, 환희를 쉽고 재미나게 이야기해줄 수 있다면 하는 생각을 많이 했다. 사실 물리학의 재미는 수학 공식 속에도 있지만 이 책에서처럼 소설 같은 물리학, 추리소설 같은 물리학, 드라마 같은 물리학, 단막극 같은 물리학, 인간극장이나 다큐멘터리를 보는 것 같은 물리학 속에 더 있지 않나 하는 생각이 든다.” -이기진 서강대 교수(물리학)

구매가격 : 12,000 원

형상화수학: 중등수학 이론학습

도서정보 : 손중모 | 2014-08-06 | PDF파일

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방법을 익히는 학습 방법의 문제점과 비효율성을 직시하도록 하여 왜 그것이 수학공부를 힘들고 지겹게 만드는지 일깨워 준다. 그리고 단지 시험을 잘 보기 위한 수학공부가 아니라, 스스로의 인생에 도움이 되는 공부가 될 수 있도록, 즉 성인이 되어 자신의 인생을 스스로 선택할 수 있기 위한 사고력 훈련의 유용한 방법으로서 수학공부를 하도록 가이드하고 있다.

세부적인 내용으로는 효과적인 이론의 개념과 원리 파악을 위한 수학이론의 기준 학습체계를 제시한 후, 그 기준 체계 하에서 실제 교과과정에 나오는 각각의 중등수학이론에 대한 구체적인 내용을 설명하였다. 그리고 그러한 이해를 바탕으로 어떻게 어려운 수학 문제들을 단계적으로 풀어갈 수 있는지, 그 기준체계로서 표준문제해결과정을 설명하고 실제 문제를 가지고 그 적용 방법를 예시하였다. 마지막으로 틀린 문제를 통해 어떻게 관련 이론의 보완 및 확장 그리고 논리적인 사고과정의 향상을 꾀할 수 있는 지, 구체적인 클리닉 방법을 설명하였다. 그럼으로써 수학공부에 대한 전체 순환 사이클을 실질적으로 이해하고 적용해 나갈 수 있도록 하였다.

구매가격 : 11,200 원

세포치료제의 비임상 평가를 위한 동물모델 적용사례

도서정보 : 식품의약품안전처, 식품의약품안전평가원 | 2014-07-15 | PDF파일

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국내 세포치료제 개발을 지원하기 위하여 ‘세포치료제의 비임상 평가를 위한 동물모델 적용사례’를 발간하였다. 세포치료제 안전성 및 유효성 평가를 위한 비임상 시험에 사용된 동물시험 적용사례를 질환별, 치료제 종류별 및 시험목적별로 구분한 조사·분석 자료를 제공하기 위해 마련하였다. 주요 내용은 비임상 평가 관련 동물시험의 안전성·유효성 평가 적용사례, 각 사례별 세부 시험방법 등이다. 내용을 쉽게 찾을 수 있도록 동물종류, 약물 투여경로, 시험기간, 평가방법 등을 구별하여 구성하였으며, 참고문헌을 포함시켜 추가정보도 쉽게 찾을 수 있도록 하였다.

구매가격 : 11,200 원

젓갈류 위생관리 지침서

도서정보 : 식품의약품안전평가원 | 2014-07-11 | PDF파일

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우리나라 대표 수산 발효 식품인 젓갈은 지역적 특성과 연결되어 누구나 쉽게 구입할 수 있고, 해안지역을 따라 많은 소비가 이루어지고 있는 전통식품으로 우리 식생활과 밀접한 관련이 있다. 그러나 장기간 발효·숙성으로 인해 저장과정 중 보관용기 등에서 위해의 개연성이 높고 대부분 제조업체의 영세성 및 안전 관리 능력 부족으로 품질의 균질성 보장이 어려운 식품 중 하나이다. 이에따라 제품의 안전성 제고와 품질향상을 통한 국민 보건향상을 도모함과 동시에 각 제조업체에 맞는 위생관리 지침서 개발·보급이 필요한 상황이다. 따라서 젓갈의 제조공정을 각 단계별로 구분하여 각 위해요소를 분석하고 조치사항을 제시하여 위생관리 시 참고할 수 있도록 「젓갈류 위생관리 지침서 」를 발간하였다. 본 지침서는 젓갈의 다소비 품목인 새우젓, 멸치(액)젓, 창난젓 및 오징어젓으로 구성되었으며, 이를 통해 젓갈 제조업체가 자사에 맞는 위생관리 대책을 수립하고 현장에 접목시키는데 조금이라도 도움이 되기를 바란다.

구매가격 : 9,100 원

식품중 사용원료 진위 판별 지침서

도서정보 : 식품의약품안전평가원 | 2014-07-09 | PDF파일

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최근 부당이익을 얻기 위하여 값싼 원료를 사용하거나 표시사항을 허위로 기재하는 등의 불량식품(가짜식품) 제조·유통 사례가 증가하고 있는 실정입니다. 특히 고추양념을 혼합한 불량고춧가루, 다진 마늘에 양파 혼합, 홍삼분말에 마 분말 혼합 등의 사례가 언론 등을 통하여 보도되면서 식품에 대한 불안감이 있는 실정입니다. 이에 소비자를 기만하는 행위 근절을 위하여 불량식품 판별을 위한 검사지침 마련이 요구되어 식품의약품안전처에서는 불량식품 유통사례에 대한 정보를 바탕으로 시급히 마련되어야 할 판별 목록을 선정하여 불량식품 판별법을 마련한 것입니다. 본 지침서에 수록되어 있는 판별법은 불량식품 등의 식품원료를 확인하는 방법으로는 이화학적인 분석법도 있으나 더 정밀한 판단을 위하여 유전자 분석법을 마련하여 추가 보정하였습니다. 원료농산물 또는 단순 가공식품에는 일반 프라이머 또는 종 특이 프라이머를 사용하는 방법 모두 적용이 가능하나 가공식품의 경우에는 제조 시 가열, 압력 등에 의하여 식품 중 유전자의 손상이 발생하고 유전자 분석과정에서 추출되는 유전자의 크기가 작아지기 때문에 종 특이 프라이머를 사용하는 방법을 선택하였습니다. 동물성과 식물성원료 총 119종에 대한 판별법이 수록되었으며 불량식품 판별 및 식품 중 이물동정 등에 유용하게 활용되기를 기대합니다.

구매가격 : 12,600 원

식품의약품안전백서2013

도서정보 : 식품의약품안전처 | 2014-07-07 | PDF파일

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식품산업의 발전, 수입식품 증가, 외식산업 확대, 식생활 관련 변화 등 식품 안전에 대한 관심은 높아지고 있다. 아울러 건강하고 행복한 삶을 원하는 사회적 요구에 따라 안전한 의약품, 화장품, 의료기기에 대한 안전 수요도 높아지고 있다. 식품, 의약품, 화장품, 의료기기 분야의 주요 정책과 추진 성과를 수록한 「식품의약품안전백서」를 발간하였다.

구매가격 : 35,000 원

수입식품등검사연보2013

도서정보 : 식품의약품안전처 | 2014-07-07 | PDF파일

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수입식품등검사연보는「식품위생법」 제19조 및 「건강기능식품에 관한 법률」 제8조에 의하여 수입신고 되는 농·임산물, 가공식품, 건강기능식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장의 검사현황을 수록한 것이다. 최근 5년간 수입식품 현황을 분석하여 수입식품 안전관리를 위한 정책의 수립, 학계 또는 연구기관 등의 연구 활동 및 소비자들의 이해를 돕기 위한 기초 자료로 활용이 가능하다

구매가격 : 16,800 원

식품 중 부정물질 분석법

도서정보 : 식품의약품안전처 | 2014-07-04 | PDF파일

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식품에 불법으로 첨가된 발기부전치료제 및 비만치료제 성분의 검사ㆍ판별을 쉽게 하기 위해 기기분석 시험법 등을 수록한 [식품 중 부정물질 분석법]. 주요 내용은 △홍데나필 등 발기부전치료제 유사물질(38종) 화학구조 및 분자식 △비만치료제 유사물질들(4종) 화학구조 및 분자식 △기기분석자료(액체크로마토그래피 기기분석, 자외선 분광분석, 핵자기공명분석, 적외선 분광분석, 질량분석) 등이다. 이들 유해물질은 대부분 의약품 성분의 화학적 구조를 일부 변형시킨 것으로 그동안 일선 검사기관에서는 자료 및 정보 부족으로 검사업무에 어려움을 겪어왔다. 책자에는 식품 중 최근 검출사례가 빈번한 소염진통제 및 페놀프탈레인 등 기타 유해물질 검출에 관한 시험법도 수록해 활용도를 높였다.

구매가격 : 22,400 원

콘텐츠산업 통계조사 2013

도서정보 : 문화체육관광부 | 2014-06-26 | PDF파일

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‘콘텐츠산업 통계’는 국가 승인통계로서, 콘텐츠산업 분류에 근거해 11개 산업(출판, 만화, 음악, 게임, 영화, 애니메이션, 방송, 광고, 캐릭터, 지식정보, 콘텐츠솔루션)에 대한 통계정보를 체계적으로 제공한다. ‘콘텐츠산업 통계조사 2013’은 한국콘텐츠진흥원이 9개 산업(출판, 만화, 음악, 게임, 애니메이션, 광고, 캐릭터, 지식정보, 콘텐츠솔루션)의 사업체를 대상으로 조사한 결과와 2개 기관에서 실시한 영화(영화진흥위원회), 방송(방송통신위원회) 산업의 조사 결과를 인용, 집계한 결과이다.

구매가격 : 21,000 원