[100분 고전 001] 건강하게 오래오래 - 《동의보감》의 양생법

도서정보 : 허준 | 2011-06-10 | EPUB파일

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허준의 《동의보감》은 동양 의학을 집대성한 우리나라 의학 서적의 고전이다. 그러나 질병과 그 처방에 대한 내용들로만 가득 차 있는 것은 아니다. 책의 갈피마다 동양 전통의 건강법인 양생법 이야기가 담겨 있다. 일반인들이 지루한 질병과 처방에 대한 이야기들을 읽을 필요는 없지만, 양생법 이야기는 우리 조상들이 건강 유지를 위해 어떻게 행동했는가를 볼 수 있는 중요한 자료다. 이 책은 《동의보감》에서 한의학 전문가가 아닌 일반인들에게도 흥미를 끌 수 있는 양생법 이야기만을 추려 엮은 것이다. 일반인이라면 이 책만으로 《동의보감》을 다 읽는 셈이다. 전공 서적뿐만 아니라 폭넓은 교양 서적 읽기와 글쓰기로 단련된 한의사가 번역해 더욱 쉽게 읽힌다.

음식이 몸이다

도서정보 : 이기영 | 2011-05-30 | EPUB파일

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2008년 조류독감, 2009년 광우병에 이어 2010년 구제역까지
우리의 먹을거리가 갈수록 위협받고 있다!
한때 전국을 공포로 몰아넣었던 광우병과 조류독감은 단순한 자연재앙이 아니다. 이는 근대화 이후 전세계적으로 확장된 육식 중심의 식습관, 그리고 이를 이용하여 돈을 벌어온 물질문명 중심의 가치관이 만들어 낸 인재(人災)이다. 대표적으로 보다 빨리 성장시키고, 보다 많이 살찌우게 하기 위해, 똑같은 사료를 먹여 축사에서 밀집해 키우는 행위는 이러한 재앙을 불러낸 큰 이유이다. 가축들을 이렇게 공장에서 제조하듯이 키우면 동물들이 면역력이 크게 떨어져 전염병이 돌면 순식간에 수천, 수만 마리가 몰살당한다.
2010년 12월에는 구제역으로 400만 마리에 가까운 소와 돼지를 산채로 땅에 묻어버렸다. 이는 더 많은 돈을 벌기 위해, 동물들의 생명과 권리를 경시했기 때문에 초래된 것이다. 그런데 단지 그것만이 문제가 아니다. 만일 인간과 유전자 구조가 비슷한 돼지 안에 서식하는 바이러스가 인간에게도 병을 일으키는 유전형질로 변이가 일어나면 제1차 세계대전 때처럼 순식간에 수천만 명이 죽는 비극이 일어날 수 있다. 1차 세계 대전으로부터 인류 문명은 발달되고 의학도 발달되었지만, 오히려 지금은 사람들 간의 교류와 접촉을 통제할 수 없고, 인류 전체 이동이 전세계적으로 일어나기 때문에 새로운 질병이 퍼지는 속도는 상상하기 어렵다. 많은 SF 영화에서 보듯이, 전인류가 몰살당하는 것도 상상에만 그치는 것은 아닐 것이다.

15년간 환경운동을 한 식품공학 교수의 대량생산된 가공식품에 대한 경고!
이기영 교수는 식품공학과 교수다. 그러나 그는 전공과는 무관하게 10여 년 이상 환경운동을 해왔다. 게다가 환경노래를 만들어 딸과 함께 녹음한 음반을 10여 장 이상 냈다. ‘김치된장청국장’, ‘지구를 위하여’, ‘한강은 흐른다’ 등 그의 노래는 이제 교과서 4곳에 실렸다. 또한 그는 환경과 지구온난화에 대한 책과 칼럼을 써왔다. 그렇지만 정작 자신의 전공인 식품에 대한 책을 내는 것은 이번이 처음이다. 그만큼 식품을 아껴왔던 것이다. 제목도 『음식이 몸이다』로 지극히 선언적 주제다.
음식을 오랫동안 연구해온 과학자인 그는 음식을 동양적, 우주적 관점에서 과학의 도구를 이용해 말한다. 우리 몸과 지구는 음식을 통해 소통하는데 이 음식이 바로 태양에서 온 에너지로 우주와 지구생태계 변화와도 밀접한 관련이 있다는 것이다. 따라서 음식은 매우 소중히 여겨져야 하므로 대량생산되어도 안 되고 혀의 감각적 쾌락을 위해 함부로 취해선 안 된다고 주장한다.

비만을 유발하는 패스트푸드 등 가공식품은 동물의 사료와 다를 바 없다!
자연스러운 먹이사슬을 유지하는 야생동물들에게 비만은 없다. 그러나 자연의 먹이가 아니라 살을 찌우기 위해 자극적인 맛으로 가공된 사료를 밤낮 게걸스럽게 먹는 가축은 모두 비만이다. 그런데 자극적인 맛을 내기 위해 정제한 흰 밀가루와 지방이 많은 육류를 식용유에 튀겨 만든 패스트푸드를 즐겨 먹는 사람도 마찬가지로 비만에 노출된다. 이런 음식은 가축사료와 다를 것이 없다. 이러한 가공음식은 식재료 고유의 향이나 맛, 색소 성분과 식이섬유들이 대부분 제거되거나 파괴된 것이다. 그뿐만 아니라 생물체라면 어디에나 들어 있는 당질과 지방질 등의 에너지를 추구하는 동물적 본능만을 자극한다.
『음식이 몸이다』는 우리 음식을 연구하고 직접 개발해온 과학자가 쓴 책이므로 매우 심층적인 과학지식에 근거해 기술되었다. 이 책에서는 저자는 수십 년간 연구한 논문과 전문 자료를 근거로 다양한 사례를 들어 가공식품과 패스트푸드의 병폐를 밝히고, 육식이 가져오는 문명 종말에 대해 경고하고 있다.

食卽心身, 음식은 몸이요 마음이다!
좋은 음식을 섭취해야 몸과 마음이 건강한 삶을 살 수 있다!
자연의 법칙을 버리고 자본의 논리를 따른 대가는 서서히 우리의 삶을 잠식하고 있다. 많은 사람이 비만으로 병을 키우고 있으며, 원래는 없었던 당뇨나 고혈압, 암 같은 문명병이 점점 늘어나고 있다. 이것은 기름지고 달고 보기 좋게 만기 위하여 영양가가 다 망가지고, 방부제를 첨가한 음식을 먹게 된 결과다. 그러나 우리 몸의 유전자는 아직도 수만 년 전 원시의 시대에 머물러 있기 때문에 여전히 원시 생활방식을 요구하고 있다. 원시 생활방식으로 돌아갈 수 없다면 이러한 병을 극복하기 위해 참살이 먹을거리를 섭취해야 한다.
이 책에서는 우리가 다시 회복해야 할 참 삶을 이해하기 위한 좋은 음식을 소개하고 있다. 여기서 제시한 먹을거리를 생활 속에서 활용하여 스스로 건강한 참살이의 길로 들어설 수 있기를 바란다.

새집환경 건강생활(신국판)

도서정보 : 김오식/김수려 | 2011-04-27 | EPUB파일

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새집환경과 헌집건강에 대해 한국의 미씨들의 이해를 돕고자 전문가와 사촌 여동생 미씨의 대화를 통해 새집환경과새집병 헌집환경과 헌집병을 확연하게 이해하고 필요한 조치를 실행할 수 있게 하였으므로 본서를 차근차근 독파하는 한국의 미씨들과 그 자녀들에게는 새집병과 헌집병이 제 먼저 도망가 버리리라고 확신해 마지 않는다.

고양이 집사 상담소

도서정보 : 강나래 | 2011-03-25 | PDF파일

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스킨케어 시크릿 2권

도서정보 : 스킨 사이언스 | 2011-02-22 | EPUB파일

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피부만 좋아도 10살은 어려보인다는 사실, 알고 계시죠?
많은 사람들이 피부에 관심을 갖고 있는만큼, 다양한 속설들이 많이 있는데요. 이런 경우에 어떤 것을 믿어야 할지, 어떻게 하면 건강한 피부를 가꿀 수 있는지 궁금할 겁니다. 이런 고민을 가진 분들을 위해 피부과 전문의들이 피부 건강의 진실과 거짓을 알려드립니다. 사람마다 각자 다른 다양한 고민에 대한 전문적이고 믿을 수 있는 정보들을 담았습니다.

아름답고 건강한 피부를 위한 동안비법서, 스킨케어 시크릿을 만나보세요!

스킨케어 시크릿 1권

도서정보 : 스킨 사이언스 | 2011-02-22 | EPUB파일

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피부만 좋아도 10살은 어려보인다는 사실, 알고 계시죠?
많은 사람들이 피부에 관심을 갖고 있는만큼, 다양한 속설들이 많이 있는데요. 이런 경우에 어떤 것을 믿어야 할지, 어떻게 하면 건강한 피부를 가꿀 수 있는지 궁금할 겁니다. 이런 고민을 가진 분들을 위해 피부과 전문의들이 피부 건강의 진실과 거짓을 알려드립니다. 사람마다 각자 다른 다양한 고민에 대한 전문적이고 믿을 수 있는 정보들을 담았습니다.

아름답고 건강한 피부를 위한 동안비법서, 스킨케어 시크릿을 만나보세요!

미네랄 내 몸을 살린다

도서정보 : 구본홍 | 2011-02-21 | EPUB파일

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신체의 성장과 유지, 체내 생리 기능 조절 등 15만여 가지 작용을 하는 미네랄 섭취의 비밀『미네랄, 내 몸을 살린다』. 이 책은 우리 몸에 중요한 이 미네랄을 균형 있게 섭취함으로써 다른 영양소와의 시너지 효과를 극대화하고 보다 균형 잡힌 영양 상태를 이루는 것이 최상의 건강을 지키는 방법임을 역설하고 있다. 나아가 바쁜 생활과 식습관으로 인해 자칫 결핍되기 쉬운 미네랄을 충분히 섭취하는 것만으로도 오염된 식사로 인한 폐해를 최소한으로 줄이고 질병을 막을 수 있음을 전한다.

언니의 메이크업은 언제나 옳다

도서정보 : 박혜지 | 2011-02-01 | EPUB파일

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최고의 파워블로거가 공개하는 메이크업의 모든 것

네이버 뷰티 분야 최고의 블로그 `낭만소녀의 뷰티살롱`의 모든 메이크업 노하우를 한 권에 담았다. 저자는 따라 하기 쉽고 꼼꼼한 메이크업 리뷰로 이미 수많은 네티즌들에게 "언니의 메이크업은 최고!"라 인정 받아왔다. 덕분에 저자의 블로그는 2009~2010년 2년 연속 파워블로그로 선정되어 현재까지 누적 방문객 800만 명, 하루 평균 방문객 1만 명을 넘어섰다. 이 책은 그동안 블로그에 정리된 그녀만의 메이크업 노하우와 꼼꼼한 화장품 리뷰들을 빠짐 없이 공개한다.

저자는 피부에 딱 맞는 화장품 선택법부터 상황별 맞춤 메이크업 정보, 그리고 그에 어울리는 스타일까지 정성껏 조언했다. 특히 누구나 따라 할 수 있는 쉽고 친절한 설명은 메이크업을 `제대로`, `재미있게` 할 수 있도록 도와준다. 독자들은 이 책을 통해 궁금했던 각종 메이크업 방법을 배우고 자신이 원하는 대로 능숙하고 예쁘게 메이크업을 할 수 있을 것이다.

언니의 메이크업은 언제나 옳다(체험판)

도서정보 : 박혜지 | 2011-01-31 | EPUB파일

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최고의 파워블로거가 공개하는 메이크업의 모든 것

네이버 뷰티 분야 최고의 블로그 `낭만소녀의 뷰티살롱`의 모든 메이크업 노하우를 한 권에 담았다. 저자는 따라 하기 쉽고 꼼꼼한 메이크업 리뷰로 이미 수많은 네티즌들에게 "언니의 메이크업은 최고!"라 인정 받아왔다. 덕분에 저자의 블로그는 2009~2010년 2년 연속 파워블로그로 선정되어 현재까지 누적 방문객 800만 명, 하루 평균 방문객 1만 명을 넘어섰다. 이 책은 그동안 블로그에 정리된 그녀만의 메이크업 노하우와 꼼꼼한 화장품 리뷰들을 빠짐 없이 공개한다.

저자는 피부에 딱 맞는 화장품 선택법부터 상황별 맞춤 메이크업 정보, 그리고 그에 어울리는 스타일까지 정성껏 조언했다. 특히 누구나 따라 할 수 있는 쉽고 친절한 설명은 메이크업을 `제대로`, `재미있게` 할 수 있도록 도와준다. 독자들은 이 책을 통해 궁금했던 각종 메이크업 방법을 배우고 자신이 원하는 대로 능숙하고 예쁘게 메이크업을 할 수 있을 것이다.

웃음치료 내 몸을 살린다

도서정보 : 김현표 | 2011-01-20 | EPUB파일

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전 세계 의학계에서 관심이 집중되고 있는 웃음치료의 효과와 비밀『웃음치료, 내 몸을 살린다』. 현대인들이 겪는 질병 원인들 중에 적지 않은 부분이 스트레스라는 점을 볼 때, 건강한 웃음은 우리 몸의 질병을 예방할 뿐 아니라 화목하고 즐겁고 건강한 삶을 이끌어가는 데 적지 않은 도움이 된다. 이 책에서는 웃음이 가진 놀라운 치유력을 밝히는 것을 시작으로 건강한 삶을 위한 웃음장수법, 내 몸을 살리는 웃음치료법 등에 대해 다루고 있다.