한국의 산나물 : 우리 산과 들에 숨 쉬고 있는 보물

도서정보 : 장강 | 2018-03-30 | PDF파일

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우리 산과 들에서 숨 쉬고 있는 보물, 한국의 산나물.

현대인들은 왜 산나물에 열광하는가? 그것은 바로 산나물이 가지고 있는 자연의 힘 때문이다. 산나물이 가지고 있는 특수성분들은 우리 몸에 이로운 역할을 하는데, 이 성분들은 채소보다 많은 양이 들어 있다. 산나물은 일반 채소에 비해 성장속도가 아주 느리고, 생장환경 또한 까다롭다. 느리게 자라면서 일체의 잡스러운 기운을 거부하는 산나물, 원시의 자연에서 느리게 자연의 숨결을 담아내는 산나물. 이것이야말로 산나물이 가지고 있는 진정한 힘인 것이다.

산나물의 독특한 향취와 맛을 즐기는 사람들조차 산에 데려다 놓으면 어느 것이 산나물인지 구분하기가 쉽지 않지만, 야산에서부터 집 주변의 길가까지 먹을 수 있는 산나물은 매우 많다. 우리가 보지 못하고 지나치는 산나물도 많다. 산으로 들로 나가 계절에 따라 돋아나는 여러 가지 산나물의 맛과 향을 즐겨보자. 산나물 채취에는 몸과 마음을 건강하게 하는 이중, 삼중의 기쁨이 있다.

구매가격 : 10,000 원

교토맘의 요리 데코85

도서정보 : 백주희 지음 / 안다연 그림 | 2018-03-26 | PDF파일

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“고수 엄마는 요리 데코로 말한다!”
백 마디 말보다 더 강렬한 엄마의 메시지를 담은 85가지 요리 데코
아이와의 대화는 왜 항상 잔소리로 끝이 날까? 서로 마음 다치지 않고 기분 좋게 대화할 수는 없을까? 정신 없는 아침, 웃으며 하루를 시작할 수 없을까? 아이와의 소통, 대화 방법은 부모들의 가장 큰 고민거리 중 하나이다. 일본 교토에서 아들 둘을 키우며 여느 부모와 똑같은 고민을 하던 백주희 작가는 매일 아침 식사에 아이에게 전하는 메시지를 데코하기 시작했다. 아이와 사소한 다툼이 있던 날, 엄마의 마음을 이해해줬으면 하는 날, 아이에게 살며시 응원의 메시지를 보내고 싶은 날 등 늘 먹는 음식이지만 엄마의 메시지를 데코했을 때 아이의 반응은 그야말로 감동 그 자체였다. 아침마다 밥 먹이기 전쟁은 끝! 게다가 온 가족이 웃으며 하루를 시작할 수 있게 만든 요리 데코!
에피소드와 함께 인스타그램에 피드를 하나씩 올리기 시작하자 2만 팔로워 육아맘들의 반응 역시 폭발적이었다. 그녀의 요리 데코는 단순한 ‘캐릭터 도시락’이 아닌 그녀만이 가진 센스와 감성이 고스란히 표현되어 ‘그동안의 캐릭터 요리와는 뭔가 다르다’, ‘그녀만의 컨셉이 있다’, ‘따라해 보고 싶은 요리 데코!’라는 호평을 받고 있다. 그녀의 요리 데코에 공감을 얻고 도전해 보고 싶은 육아맘들의 책 출간 요청이 끊이지 않아, 좀 더 많은 육아맘들에게 아이와의 건강한 소통법을 추천하고자 책 출간을 결심하게 되었다. <교토맘의 요리 데코 85>는 저자가 4년여 간 만든 수많은 요리 데코 중 특별히 아이들이 좋아하고 공감을 얻었던 요리 데코 85가지를 엄선하여 뽑아 구성하였다.

어려워 보이지만 차근차근 따라 하면
누구라도 만들 수 있는 초간단 요리 데코 북

리얼하고 디테일이 살아 있는 저자의 요리 데코는 만들기 어려워 보인다는 평이 많다. 하지만 만드는 과정을 들여다 보면 허무할 정도로 간단하다. 요리 데코에 사용하는 재료도 양을 가늠하기 힘들 정도이고, 요리하다 남은 자투리 재료만으로 충분하다. 어느 집에나 있는 흔한 식재료로 저자의 요리 데코 레시피 노하우를 따라 하다 보면 누구나 멋진 요리 데코를 뚝딱 만들 수 있을 것이다.
특히 <교토맘의 요리 데코 85>에서는 요리 데코를 하는 데 많은 도구를 사용하면 좋지만, 굳이 구입하지 않고 주방용 가위와 이쑤시개, 빨대, 랩 정도의 도구만으로도 퀄리티 높은 멋진 요리 데코를 만들 수 있는 방법을 제시한다. 또한 만드는 과정을 아기자기하고 귀여운 일러스트로 표현해 이해를 돕는다.

간직하고 싶은 아이와의 추억,
특별한 날 더 특별한 요리 데코로 행복 두 배!

본책은 한 그릇 뚝딱 요리 데코 / 엄마의 꼼수 요리 데코 / Special Days 요리 데코, 세 가지 파트로 구성되어 있다. 아이와의 소중한 추억을 간직하고 싶을 때, 지난 추억을 다시금 떠올리며 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있는 한끼를 만들어 주고 싶을 때, 잔소리를 해야 할 때, 핼러윈·크리스마스처럼 특별한 요리 데코가 필요할 때 등 각 파트별 주제에 맞는 요리 데코들로 나누어 구성해, 두고두고 필요할 때마다 꺼내 따라 만들어 볼 수 있다. 소소하지만 아이와의 일상에서 아이의 추억과 감성을 놓치지 않고 요리 데코로 표현해 준다면 아이가 느끼는 행복은 두 배가 될 것이다.

구매가격 : 10,500 원

나의 작은 거산 개척등반기

도서정보 : 백인섭 (글.사진 산악인) | 2018-03-23 | PDF파일

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이야기의 전개는 우선 1960대 이 땅의 작은 거산 도봉산에서 내 스스로 이루어낸 개척등반 활동 중 대표적인 초등 및 개척에 대한 이야기들로 시작하며 그 내용은 오랜 세월이 지나도록 내 마음 속 깊이 감성적 충격으로 각인되어 지금도 생생하게 돌이켜 볼 수 있는 이야기들로 이루어진다.

따라서 이 글은 개척 당시 발생한 모든 것을 메주 알 고주 알 기록하는 개척일기가 아니라 개척 당시 내가 실제로 체험했던 것 중 아주 특별한 사건들과 그것을 통해서 내가 체험한 감동이나 깨달음에 대한 이야기이다.

그리고 각각의 사건들이 당시 이 땅의 산악 문화적 차원에서 어떤 의미를 가졌는지를 당사자인 내가 나의 잣대로 직접 분석해보고 그리고 한참의 세월이 흐른 지금 새삼 떠오르는 생각과 느낌을 연계시켜 본다.

이 책이 이땅의 등반역사의 한 장이되고 나아가서는 작금의 놀라운 성장을 보이는 이 땅의 등반문화가 바람직한 방향으로 성장하는데 보탬이 되기를 바라는 마음이다.

구매가격 : 10,000 원

내 손으로 처음 만드는 책

도서정보 : 욘네 | 2018-03-15 | PDF파일

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하드커버에서 미니북, 수첩, 앨범, 명합집까지 이 세상에 오직 하나뿐인 나만의 책 만들기. 몇 년 전 초판본 복간 열풍에 이어 최근에는 베스트셀러의 표지를 바꿔 재출간하는 ‘어나더 커버’ 혹은 ‘리커버’ 도서들이 인기를 끌고 있다. 내용뿐만 아니라 책 표지와 디자인이 독자들의 소장 욕구를 불러일으키기 때문이다. 책은 아날로그 감성을 사랑하는 사람들의 영원한 ‘굿즈’다.

이러한 분위기 속에서 초보자도 혼자서 쉽게 따라 할 수 있는 수제본 안내서 『내 손으로 처음 만드는 책』이 출간되었다. 저자 욘네는 서점, 도서관, 인쇄회사 등 책과 관련한 다양한 분야에서 일한 경력을 가진 일본 수제본 전문가로, 다년간의 제작 경험과 강의 노하우를 이 책에 담아냈다. 재료를 고르는 법, 책 만들기의 기초와 지식, 실전 작품을 만드는 데 필요한 기술과 자세한 과정을 소개한다. 특히 종이와 직물 제작 및 제본 기술이 발달한 일본의 노하우와 기술, 문고본 개장(리커버) 방법 등 희소성 있는 정보가 돋보인다.

구매가격 : 10,800 원

기본맥점으로 수보기에 강해져라

도서정보 : 이하림 | 2018-03-13 | PDF파일

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■ 책소개
바둑에서 맥은 판을 진행하는 데 대단히 중요한 기술입니다. 맥을 알아야 판을 주도적으로 이끌 수 있습니다. 인간에게도 맥이 제대로 흘러야 건강하듯이 바둑에서도 판 전체에 걸쳐 맥이 흐릅니다. 물론 판이 달라지면 맥도 다르게 흐르겠지요. 맥은 모양의 급소이자 요소입니다. 따라서 맥을 알아야 모양을 효율적으로 만들어 갈 수 있고 여기서부터 판을 주도하는 힘이 나오겠지요.
맥을 돌과 돌의 상관관계에서 바라본다면 가장 기본이 되는 것은 그런 관점에서의 시각적 명칭일 것입니다. 그러므로 맥의 이론은 여기서부터 출발합니다. 그리고 맥의 용도에 따라 실전적 활용으로 넓혀질 것입니다.

구체적으로 이 책은 모두 네 개의 큰 장르로 나누고 다음과 같은 내용을 담았습니다.
1장 ‘이론형 맥점의 기본’ 편은 구사하는 맥의 시각적 형태에 초점을 두었습니다. 가장 기본적인 15개의 유형으로 분류해서 이론적 측면에서 쉽게 이해하고 접근이 되도록 했습니다.
2장 ‘실전형 맥점의 활용’ 편에서는 앞에서 배운 이론적 맥들이 구체적으로 어떻게 활용되는지 실전적 측면에서 접근했습니다. 기본적이지만 좀 더 복잡한 현실적 과제를 해결하며 세련된 맥의 품격을 느낄 수 있을 것입니다.
3장 ‘해법 모양의 맥점 찾기’ 편은 문제 형식으로 된, 한 단계 업그레이드된 맥의 수법입니다. 일련의 맥의 수순을 수법이라고 본다면, 그런 수법을 찾고 문제를 해결하는 과정에 바둑의 묘미를 느낄 것이고 실력도 한층 성장할 것입니다. 중급 기력의 소유자라면 필히 섭렵해도 좋을 내용입니다.
4장 ‘실전 형세의 맥점 읽기’ 편은 실전에 많이 나오는 포석을 토대로 정석 과정이나 이후의 변화에서 과제가 등장합니다. 여기에서는 부분적 모양의 급소도 있지만 사고의 폭을 넓혀 전국적 형세의 요소도 맥으로 취급합니다. 어차피 바둑 기량을 높이려면 부분적 기술과 더불어 전국적 사고가 요구되기 때문입니다. 여기까지 마스터했다면 중급코스를 완성했다고 봐도 무방합니다. 맥의 실전적인 고급 감각에 어떤 식으로든 눈을 떴다면 어디선가 고급자 행세를 할지도 모릅니다.
이 책은 맥에 대한 체계적 학습을 위해 유형별로 세분화하고 기본적인 이해에서 실전적인 활용으로 효과적인 학습이 가능하도록 구성했습니다. 이 책의 특징이자 자랑이라 해도 무방할 것입니다. 더불어 구성에 흥미를 더하고자 각 장의 말미에 ‘라이브 실전 맥점’이라는 코너를 두어 그리 복잡하지 않은 실전의 맥과 소통하면서 숨을 고르는 시간을 갖도록 배려했습니다.

이 책을 통해 맥점을 터득하며 저절로 수보기의 힘이 강해진다면 기력도 자연히 업그레이드되고 판을 그르치는 절대 실수는 사라질 것입니다. 그런 안정된 기량이야말로 판을 주도하며 승률을 높이는 지름길 아닐까요?

구매가격 : 8,000 원

집에서 만드는 반려동물 영양간식 레시피

도서정보 : 농촌진흥청 | 2018-03-11 | EPUB파일

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여러분은 반려동물 동반자가 맞습니까?
여러분은 당신의 반려동물을 위해 집에서 요리를 합니까?
보고에 미국의 대부분 가정에는 적어도 한 마리의 애완동물이 있으며, 연구 결과에 '사람과 애완동물간 유대감은 건강을 증가시키고 스트레스를 줄이며 소유자에게 행복을 가져다줄 수 있다.'라고 합니다. 따라서 애완동물을 기르면 이러한 여러 건강상의 이점을 지적하고 있습니다.
이 책은 농촌진흥청에서 발간 수집한 『반려동물 영양 간식 만들기』를 참조하여 재구성한 것으로 가정에서 손수 만들어보는 반려동물 간식 만드는 과정의 몇 가지 기본주의 사항과 재료별 특징, 종류를 상세하게 적었습니다.
조리법과 정보의 좋은 재료 음식을 선택하는 것에 매우 주의를 기울였으며, 반려동물이 건강한 체중을 유지하기 위해 먹어야 하는 간식들에 초점을 맞추었습니다. 흔히 대부분 개는 하루에 두 번 먹는 것을 좋아한다고 합니다. 충분한 지방, 단백질 및 탄수화물을 확보하여 수제 식사를 균형 있게 유지하면 식사 사이에 배가 고픈 것을 막을 수 있게 할 것입니다.
아무쪼록 이 책이 좋은 참고자료로 남기를 바랍니다.

구매가격 : 9,000 원

히비노식 하루 3분 눈 건강법

도서정보 : 히비노 사와코 지음 / 하야시다 야스타카 감수 | 2018-03-06 | PDF파일

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“눈은 간단한 관리로도 충분히 좋아진다!”
50만 독자가 선택한 최고의 눈 건강법
안구건조 · 시력 감퇴 · 피로 · 젊은 노안 · 백내장까지
하루 3분으로 평생 젊고 건강한 눈을 만드는 방법

딱히 눈을 많이 쓰지 않았는데 이상하게 눈이 피로하다. 잘 보이던 글씨와 간판이 흐릿하게 보이고, 운전할 때 헤드라이트가 번져 보인다. 눈곱이 자주 끼고 눈물도 난다. 만약 당신에게 이런 증상이 나타난다면 이는 눈이 당신에게 보내는 이상신호다. 이러한 신호를 무시할 경우 젊은 노안과 시력 감퇴, 조금만 사용해도 눈이 피로해지는 안정피로 증상이 나타나며 백내장 등 각종 안과 질환이 찾아올 수 있다. 하지만 지금이라도 눈의 이상신호를 느꼈다면 늦지 않았다. 눈 건강은 간단한 관리만으로도 좋아질 수 있기 때문이다. 사실 현대인은 스마트폰, 컴퓨터 모니터 등 눈 건강에 무리가 되는 환경에 노출되어 있다. 게다가 스트레스, 불규칙적인 식습관까지 눈 건강을 위협하고 있다. 40대가 아닌 20~30대의 젊은 노안 환자가 최근 급증하고 있는 것도 모두 이 때문이다. 삶의 질과 직결되는 눈 건강, 지금부터라도 관리하면 평생 젊고 건강한 눈을 유지할 수 있다.
신간 《히비노식 하루 3분 눈 건강법》은 이처럼 소홀하기 쉬운 눈 건강을 지킬 수 있도록 돕는 책이다. 저자인 히비노 사와코 박사는 일본 최고의 눈 건강 전문의로 꼽힌다. 그는 다년간의 임상 경험을 토대로 일상생활에서 간단히 활용할 수 있는 하루 3분 눈 운동과 생활습관, 식습관 개선 및 눈에 대한 올바른 건강법을 이 책 한 권에 담았다.

하루 3분이면 언제 어디서나 실천이 가능한
혁신적인 히비노식 눈 운동법

이 책은 크게 눈 운동법, 눈과 안과 질환에 대한 기초 지식, 눈 건강에 도움이 되는 생활습관 및 식습관으로 구성되어 있다. 먼저 눈 운동법은 최고의 안과 전문의인 히비노 박사가 과학적인 임상을 통해 효과를 입증한 8가지 방법을 제안한다. 도구 없이 눈동자와 손가락만 움직이면 되는 간단한 방법으로 얼굴 근육을 움직여 눈에 충분한 산소와 영양이 공급되는 스마일 체조, 노안의 진행을 늦추는 효과가 있는 동체 시력 운동 등 책을 펼쳐 쉽게 따라할 수 있는 간단한 동작으로 구성되어 있으며, 눈의 원근감과 외안근을 풀어주는 다양한 운동들을 소개한다. 출퇴근길, 잠들기 전, 텔레비전을 보다가 하루 3분 잠깐의 시간을 내면 실천할 수 있다. 눈에 피로가 찾아왔거나 갑자기 눈이 침침하고 뻐근하다면 손가락을 뻗어 눈동자로 손가락을 쫒으면 된다. 또한 눈에 맑아지는 혈자리와 보기만 해도 시력 회복에 도움을 주는 사진도 담아내 눈 건강을 지키는 데 효과적인 눈 운동 프로그램으로 담았다.


안구건조증, 백내장 등의 안과 질환은
눈에 대해 제대로 알면 예방이 가능하다

다음으로 눈 건강을 지키기 위해 우리가 알아야 할 눈 관련 의학 정보들을 알기 쉽게 소개해 준다. 특히 잘못된 생활습관이나 스트레스, 노화로 찾아올 수 있는 안구건조증, 백내장, 노인황반변성, 당뇨망막병증 등과 같은 안과 질환에 대한 내용도 상세히 다루었다. 이들 안과 질환들의 원인과 증상 및 치료법을 소개하여 안과 질환을 미리 예방하고 적기에 치료 가능하도록 돕는다. 또한 일상에서 잘못된 사용으로 눈 건강을 악화시킬 수 있는 안경과 콘텍트렌즈에 대한 올바른 사용법을 알려주어 간단한 실천으로 눈 건강을 지킬 수 있는 방법을 제시한다.

간단한 생활습관, 식습관의 변화만으로도
젊은 노안, 안정피로, 시력 감퇴를 이겨낼 수 있다

마지막으로 흔히 눈 건강에 중요한 요소로 인지하지 못하는 생활습관과 식습관을 자세하게 소개한다. 저자는 평생 건강한 눈을 만드는 방법이 사소한 생활습관 변화에 있음을 강조하는데, 예를 들면 눈이 건강해질 수 있는 인테리어 배치나 정리법, 매일 보는 컴퓨터 화면의 올바른 위치, 눈이 건강해지는 조명의 밝기 등을 알려준다. 더불어 눈에 좋은 다양한 식품군과 어떻게 먹어야 눈 건강에 더 좋은 효과가 나타나는지를 한눈에 알기 쉽게 설명했으며 일상에서 식습관을 쉽게 교정할 수 있도록 도와준다.

이 책 《히비노식 하루 3분 눈 건강법》은 평생 젊고 건강한 눈을 만들 수 있는 눈 건강 백서이다. 몸이 천 냥이면 눈이 구백 냥이라는 말처럼 눈은 우리 몸에서 가장 중요한 역할을 하는 기관 중 하나다. 《히비노식 하루 3분 눈 건강법》을 통해 평생 젊고 건강한 눈을 만들 수 있을 것이다.

구매가격 : 9,100 원

스도쿠 초급 : 겁먹거나 두려워 할 필요 없이 누구나 쉽게 도전 할 수 있는 지능형 게임

도서정보 : 윤필수 | 2018-02-27 | PDF파일

지원기기 : PC / Android / iOS

스도쿠는 남녀 노소 나이를 막론하고 누구나 쉽게 도전할 수 있는 지능형 게임이다. 스도쿠를 풀다보면 자신도 모르는 사이에 논리력과 창의력이 발달하며 사고를 집중해서 풀기 때문에 자연스럽게 집중력이 향상된다. 또한 난이도에 따라 점차적으로 두뇌 발달을 할 수 있어 아주 매력적이다. 이 책은 초급 난이도의 스도쿠 문제를 151개 수록하였다.

구매가격 : 5,000 원

스도쿠 중급 : 겁먹거나 두려워 할 필요 없이 누구나 쉽게 도전 할 수 있는 지능형 게임

도서정보 : 윤필수 | 2018-02-27 | PDF파일

지원기기 : PC / Android / iOS

스도쿠는 남녀 노소 나이를 막론하고 누구나 쉽게 도전할 수 있는 지능형 게임이다. 스도쿠를 풀다보면 자신도 모르는 사이에 논리력과 창의력이 발달하며 사고를 집중해서 풀기 때문에 자연스럽게 집중력이 향상된다. 또한 난이도에 따라 점차적으로 두뇌 발달을 할 수 있어 아주 매력적이다. 이 책은 중급 난이도의 스도쿠 문제를 151개 수록하였다.

구매가격 : 5,000 원

스도쿠 고급 : 겁먹거나 두려워 할 필요 없이 누구나 쉽게 도전 할 수 있는 지능형 게임

도서정보 : 윤필수 | 2018-02-27 | PDF파일

지원기기 : PC / Android / iOS

스도쿠는 남녀 노소 나이를 막론하고 누구나 쉽게 도전할 수 있는 지능형 게임이다. 스도쿠를 풀다보면 자신도 모르는 사이에 논리력과 창의력이 발달하며 사고를 집중해서 풀기 때문에 자연스럽게 집중력이 향상된다. 또한 난이도에 따라 점차적으로 두뇌 발달을 할 수 있어 아주 매력적이다. 이 책은 고급 난이도의 스도쿠 문제를 151개 수록하였다.

구매가격 : 5,000 원