마미핸즈의 베이킹 레시피

도서정보 : 김지연 | 2016-09-01 | PDF파일

지원기기 : PC / Android / iOS

아토피를 앓고 편식이 심한 아이들에게 밥 대신 먹일 요량으로 우리밀 베이킹을 시작하여 20여 년 동안 우리밀빵과 과자를 굽는 엄마의 베이킹 레시피를 한 권으로 묶은 『마미핸즈의 베이킹 레시피』. 베이킹 초보자들도 혼자 베이킹을 해볼 수 있을 만큼 상세한 과정과 설명을 담았다. 과정 중간 중간에 소개한 맛있는 우리밀 빵을 만들기 위한 팁 등은 아주 중요한 비법이니 꼭 숙지하면 도움이 된다. 이 책은 건강하고 맛있는 우리밀 빵과 과자를 맛보고 싶은 분들에게 좋은 우리밀 베이킹 지침서가 될 것이다.

구매가격 : 6,900 원

에브리데이 그래놀라

도서정보 : 주하영 | 2016-08-22 | PDF파일

지원기기 : PC / Android / iOS

Healthy! Tasty! Every Day Granola!
건강하게! 맛있게! 매일매일 그래놀라!
아침 식사부터 영양 간식까지, 매일매일 그래놀라를 즐겨보세요!

세계인의 건강한 식탁을 책임지는 그래놀라미국의 <타임>지에서 선정한 10대 수퍼푸드 중 하나인 오트(Oats:귀리)! 오트가 주재료인 그래놀라는 여러 가지 곡물류와 건과류에 당을 첨가하여 오븐에서 구운 것을 말한다. 최근에는 우유나 요거트에 곁들여 간단하지만 든든한 아침 식사로, 다이어트식으로 주목을 받고 있다. 이처럼 영양까지 풍부해 시리얼계의 왕이라 할 수 있다. 그래놀라에는 현대인에게 부족한 식이섬유, 철, 칼슘이 풍부하게 들어 있으며 백미의 세 배, 현미의 두 배가 되는 영양 성분을 갖고 있다. 특히 그래놀라에 들어 있는 식이섬유 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤을 제거하는 데 효과가 있다. 이 책은 맨해튼에 위치한 미슐랭 레스토랑인 르 베르나딘(Le Bernadin)에서 일하며 매일 아침 저자가 먹었던 그래놀라의 맛을 잊지 못해 다양한 재료와 방법으로 건강하고 쉽게 즐길 수 있는 그래놀라 레시피를 연구해 책으로 낸 것이다. 책에 소개된 홈메이드 레시피는 시중에 판매되고 있는 시리얼에 비해 다양한 곡물과 견과류, 건과일 등이 들어 있어 6대 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유)를 균형 있게 섭취할 수 있다.

바쁜 직장인과 다이어터에게 제안하는
건강한 하루 한 끼 식사
그래놀라는 아이를 키우느라 바쁜 엄마, 밥 먹을 시간도 없는 직장인, 살이 빠지지 않아 고민인 다이어터에게 각광받고 있는 아침 식사다. 우리는 항상 시간에 쫓겨 하루 중 가장 중요한 아침 식사를 거르고 있으며, 다이어트를 위해 소식을 하다가 갑작스러운 폭식으로 체중과 건강 두 마리 토끼를 모두 놓치고 있다. 《에브리데이 그래놀라》는 시중에 판매되고 있는 시리얼 보다 훨씬 건강하고, 빵보다 더 든든한 오리지널 그래놀라 레시피를 소개한다.
그래놀라의 주재료인 ‘오트’는 식이섬유가 풍부해 변비도 예방하고 포만감이 높아 건강 및 체중 감량에도 도움이 된다. 오븐이나 프라이팬 그리고 오트만 있으면 누구나 손쉽게 그래놀라를 만들어 건강한 한 끼 든든한 간식을 즐길 수 있다.

베이킹 수프 샐러드 토핑도 그래놀라로 건강하게!
《에브리데이 그래놀라》에서는 사과, 우엉, 녹차, 생강, 꿀 등 집에서 쉽게 구할 수 있고, 건강에도 좋은 재료를 이용한 그래놀라 레시피를 소개한다. 또한 오리지널 그래놀라를 활용한 토핑으로 즐기는 그래놀라를 소개하며, 든든한 한 끼 식사를 위해 먹을 수 있는 오트를 이용한 베이킹 레시피도 선보여 그래놀라와 오트를 활용한 다양한 레시피를 맛볼 수 있다. 또한 스페셜 페이지에는 저자가 직접 방문해본 그래놀라 전문점에 대한 소개도 나와 있어 미국, 호주, 일본 등에서 세계인이 즐기고 있는 그래놀라에 대한 이야기도 엿볼 수 있다.

구매가격 : 9,100 원

나는 통증 없이 산다(10일간의 위빠사나 명상록)

도서정보 : 서후 | 2016-08-19 | EPUB파일

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“사물을 있는 그대로 본다”라는 뜻을 가진 위빠사나는 인도에서 가장 오래된 명상법 중 하나다. 2,500년 전 고따마 부처에 의해 재발견되었으며, 세상의 보편적인 고통을 치료하기 위해 자연의 법칙을 따르는 수행법이다. 이는 그 어떠한 종교나 종파, 교리와 의식으로부터 자유로우며 단순히 세상의 보편적인 고통과 통증이 개선되는 것을 넘어 인간이 지닌 불순물, 즉 고통을 근본적으로 치유하는 것에 그 목적이 있다.

위빠사나는 호흡에 집중하며 머리끝에서 발끝까지 마주하는 모든 감각을 주의 깊게 알아차리며 관찰하는 명상법이다. 몸의 부분에 따라 통증이나 결림, 딱딱하거나 불쾌한 감각이 느껴질 수도 있고, 미세한 진동이 느껴질 수도 있다. 때론, 아무 감각이 느껴지지 않을 수도 있다. 그저 경험하게 되는 모든 감각이 "지금 느껴지는 하나의 현상"이라 이해하며 마음의 평정심을 유지하는 과정을 반복한다.

이 책은 끊임없이 감각을 알아차리며 마음의 평정심을 유지하는 것만으로도 통증이 개선 될 수 있을까에 대한 의구심을 품은 한 수련생이, 10일간의 위빠사나 몰입 명상에 참가해 자신을 객관적으로 관찰하며 통증에 대한 변화를 기록한 명상록이다.

구매가격 : 6,800 원

여성과 아이를 병들게 하는 경피독

도서정보 : 이케가와 아키라 | 2016-08-17 | EPUB파일

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『여성과 아이를 병들게 하는 경피독』은 샴푸, 화장품, 합성세제 등 유해화학물질로 인해 발생하는 여성질환의 예방 및 치료에 관한 모든 것을 담은 책이다. 이 책은 10여 년 전부터 일본에서 위험성이 제기되어온 '경피독'과 그로 인해 발생하는 여성질환 및 태아에게 대물림되는 현상을 다룬다. 경피독이란 피부를 통해 몸으로 흡수되는 것을 말하며, 매일 접촉하는 수많은 환경호르몬 물질들과 매일 사용하는 화장품을 비롯해 각종 세제 등이 피부를 통해 우리 몸에 들어와 얼마나 무서운 변화를 일으키는지 알려준다.

구매가격 : 7,700 원

혼밥

도서정보 : 김선주 | 2016-08-01 | PDF파일

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혼밥족을 위한 따뜻하고 건강한 한 끼
바빠서, 편해서, 혼자 있고 싶어서
혼밥을 즐기는 당신을 위한 휴식 같은 1인 메뉴 110가지

바야흐로 싱글 전성시대다. 1인 가구의 급증과 개인의 삶을 중시하는 사회 분위기로 인해 혼밥(혼자 밥 먹기), 혼술(혼자 술 먹기), 혼영(혼자 영화 보기) 등 혼자서 시간을 보내는 ‘나홀로’ 문화가 트렌드로 자리 잡아가고 있다. 형제자매가 많지 않고 어릴 때부터 혼자 생활하는 것에 익숙한 요즘 사람들에게 개인주의는 자연스럽다. 취업 준비, 알바, 회사 업무 등으로 정신없는 하루를 보내고 귀가 후 맞이하는 혼자만의 시간은 외롭고 처량한 것이 아니라 오히려 꿀같이 달콤하다. 얼른 차려 먹을 수 있는 볶음밥 같은 일품 요리로 늦은 저녁을 챙기기도 하고 다이어트 중일 때는 간단하게 샐러드를 만들어 먹기도 한다. 엄마가 보내주는 반찬은 맛있고 감사하지만, 현실적으로는 다 먹지 못하고 상해서 버리기 일쑤. 그런 일이 반복되다 보면 요리해서 바로 먹고 치울 수 있는 소량의 한 그릇 요리가 좋아진다. 내 입에 맞는 음식을 간단히 차려 먹으며 케이블 TV나 노트북을 통해 밀린 드라마나 예능 프로를 몰아 보면서 편안하게 하루를 마무리하는 것이 요즘 청년들에게는 가장 속 편하고 즐거운 시간이다.
푸드 스타일리스트이자 실제 혼밥족이기도 한 저자는 자신의 경험을 녹여 정리한 1인 요리 110가지를 통해 혼자서 해먹기 좋은 메뉴, 혼자 먹기 힘든 음식을 1인용으로 편하게 조리하는 방법, 최대한 간단하면서도 건강하게 요리하는 노하우를 공개한다. 편의점 도시락이나 라면, 피자나 치킨 같은 배달 음식에만 의존했던 혼밥족도 이 책이면 훨씬 건강한 식사를 할 수 있는 것은 물론, 한층 맛있고 신나는 혼밥의 세계를 발견하게 될 것이다. ‘혼자여도 괜찮은’을 넘어 ‘혼자라서 좋은’ 시대를 살고 있는 혼밥러들을 위한 레시피 북. SNS 고수이기도 한 저자가 직접 찍은 500여 컷의 요리 사진을 통해 예쁜 푸드 스타일링 노하우도 덤으로 배울 수 있다.

쉬워서 좋고, 건강해서 좋고, 모양까지 예쁜 혼밥 레시피
혼자 먹는다고 해서 대충 플라스틱 반찬통 채로 열어 놓고 생존형 끼니를 때우는 일은 이제 그만. 영양은 물론 그럴싸한 모양새까지 놓치지 않는 비결이 책 속에 담겨 있다. 자신의 혼밥 경험을 바탕으로 저자는 남기는 부담 때문에 잘 안 하게 되는 밑반찬이나 찌개 등은 과감히 빼고 한 번에 먹고 치울 수 있는 면, 덮밥, 샐러드 같은 한 그릇 요리 중심으로 메뉴를 구성하되, 쉬운 조리법으로 금방 만들면서도 신선한 재료를 많이 섭취할 수 있는 레시피를 소개한다. 면, 밥, 샌드위치, 샐러드, 간식 등 기본 요리는 물론 혼자 친구가 놀러 왔을 때, 밤에 갑자기 맥주가 당길 때, 장을 못 봐 집에 먹을 게 없을 때 등 다양한 상황에 추천할 만한 요리들까지 골라 한 권을 꼼꼼하게 채웠다. 2인분 기준 레시피가 기본인 일반적인 요리책들과는 달리 1인분으로 재료를 계량하여 레시피대로만 하면 남기는 부담 없이 음식을 해 먹을 수 있게 정리하였고 원룸, 오피스텔 등에 주로 거주하는 1인 가구의 라이프스타일을 고려, 조리할 때 냄새가 많이 나는 종류는 최대한 빼고 늦은 시간에 해 먹어도 부담 없는 메뉴로 골랐다는 것도 이 책의 포인트.

구매가격 : 10,500 원

[체험판] 미션 파서블 다이어트

도서정보 : 손경례 | 2016-07-25 | PDF파일

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책 소개

체중 감량 다이어트에는 누구나 성공합니다
하지만, 요요는? 누구나 빠져나가는 것은 아니죠?
요요란 참 얄미운 녀석입니다.
요요 없는 다이어트가 이 책의 핵심이라 할 것입니다.
이제, 누구나 요요 없는 다이어트에 성공하기를 바라는 마음으로
다이어트에 관한 많은 정보들이 넘쳐나는 시대에, 핵심들을 모아보았습니다.
수 많은 정보들을 그림, 사진과 함께 보기 쉽고, 읽는 수고를 덜 하고 보내 재미를 높이고 싶었습니다.

구매가격 : 0 원

미션 파서블 다이어트

도서정보 : 손경례 | 2016-07-25 | PDF파일

지원기기 : PC / Android / iOS

책 소개

체중 감량 다이어트에는 누구나 성공합니다
하지만, 요요는? 누구나 빠져나가는 것은 아니죠?
요요란 참 얄미운 녀석입니다.
요요 없는 다이어트가 이 책의 핵심이라 할 것입니다.
이제, 누구나 요요 없는 다이어트에 성공하기를 바라는 마음으로
다이어트에 관한 많은 정보들이 넘쳐나는 시대에, 핵심들을 모아보았습니다.
수 많은 정보들을 그림, 사진과 함께 보기 쉽고, 읽는 수고를 덜 하고 보내 재미를 높이고 싶었습니다.

구매가격 : 2,600 원

자연치유 전문가 정용준 약사의 노니 건강법 : 현대 의학의 한계를 넘어 약 없이 내 몸을 지키는 건강 가이드!

도서정보 : 정용준 | 2016-07-25 | EPUB파일

지원기기 : PC / Android / iOS

우수성과 안정성이 입증된 ‘노니’에 대해 소개한 건강서『자연치유 전문가 정용준 약사의 노니 건강법』. 저자는 이 책에서 노니에 대한 성분 및 외국에서 진행된 여러 연구 결과를 빌어 다각도로 노니의 기능에 대해 설명하고 있다. 또한 국내에서 노니가 적용될 수 있는 다양한 질병 등을 소개하고 실생활에서 노니를 활용한 건강법을 안내한다.

구매가격 : 8,400 원

단돈 10만원으로 만드는 커피숍/음식점 초크아트 메뉴판 ver.1 과일편

도서정보 : 오미정 | 2016-07-25 | PDF파일

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“우리 매장 메뉴판? 내가 만들고 내가 꾸미고 싶은 분들께”

아직도 획인화된 인쇄물에 우리매장의 홍보를 의존하고 계신가요?
내가 원하는 대로 홍보물을 제작하고 싶은데 어떻게 해야할지 모르시나요?
어떻게 해야 고객들이 비싼메뉴를 주문할지 알고 싶으신가요?

그렇다면, 지금 당장 이 책을 통해 초크아트의 기초를 익혀라.
내가 의도한 대로, 고객이 원하는 대로 홍보물을 제작할 수 있다.
기초부터 차근차근 익혀서 우리 매장의 하나뿐인 감성적인 메뉴판을 만들어라.

초크아트는 100% 핸드메이드 제작으로 고객 맞춤형으로 정성껏 제작되기 때문에 고객과 소통하는 커뮤니케이션 도구 외에도 우리 매장 의 하나뿐인 감성적이고 따뜻한 인테리어까지 완성해 준다.
그렇다고 매번 주문 제작하기에는 비용이 만만하지 않기 때문에 이 책 을 통해서 초크아트의 기초를 익히고 스스로 메뉴판을 만들어 우리 매 장의 하나뿐인 인테리어를 완성할 수 있도록 대한민국의 모든 외식업 창업자들께 바치고 싶다.

구매가격 : 7,000 원

김사과 꿀복근 다이어트

도서정보 : 김사과(김은정) | 2016-07-11 | PDF파일

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네이버 포스트 누적 조회 1000만 뷰!
워킹맘 김사과의 리얼 다이어트 꿀팁

운동할 짬 없이 바쁘고, 살이 안 빠져 고민하는 사람들에게 ‘시간 없어도 충분히 할 수 있어요!’라고 말하며 운동 의지를 다독여주는 워킹맘 김사과의 리얼 다이어트 비법이 출간됐다. 김사과 블로그는 하루 약 2만 명이 방문하고, 네이버 포스트에 연재하는 다이어트 꿀팁은 업로드되면 200만 조회수를 기록할 정도의 인기 콘텐츠다. 이러한 인기는 그녀가 워너비 몸매의 소유자이기 때문이기도 하지만, 누구나 이해하기 쉬운 친절한 다이어트 팁과 효과가 확실한 김사과식 홈트레이닝이 입소문을 타고 있기 때문이다.

82kg → 52kg
예쁜 몸매, 체중보다는 핵심 라인
SBS <스타킹>에서 쟁쟁한 20대 여성 운동선수들을 제치고 ‘보디퀸’에 선정된 김사과. 김사과 다이어트의 핵심은 ‘체중보다 예쁜 라인’이다. 그녀는 갑상선암 수술과 연년생 출산으로 82kg까지 불었던 체중을 줄이고자 ‘끼니 걸러 살빼기’를 시도, 단기간에 52kg까지 감량했다. 하지만 연이은 출산으로 축 처진 배와 힙은 그대로인 것을 보고 다이어트의 방향을 바꿨다. 체중계를 치우고 여자 몸이 가장 아름다워지는 핵심 라인인 꿀복근과 애플힙 만들기를 목표로 잡은 것. 독하게 3주, 끼니를 꼬박꼬박 챙겨 먹으며 전략적으로 운동하자, 굶어서는 만들지 못했던 예쁜 라인이 만들어지기 시작했다. 놀라운 것은 그렇게 집착했던 체중은 그대로였다는 사실! 그녀가 ‘체중계부터 치우세요! 변화를 눈으로 보세요!’라고 거듭 강조하는 이유다.
또 하나 주목할 점, 김사과 다이어트는 ‘예쁜 라인’을 만드는 것이 목표이기 때문에 운동법이 다르다. 허리, 옆구리, 허벅지처럼 날씬해야 뻗어야 할 곳은 날씬하게, 팔다리는 매끈하게, 힙 윗부분이나 허벅지 앞처럼 탄탄해야 할 부분은 탄탄하게 만들어주는, 라인이 사는 운동에 집중한다.

다이어트 효과,
뱃살만 빼도 드라마틱하다!
그렇다면 왜 꿀복근에 집중해야 할까? 배는 몸의 중심이라 시선이 꽂히는 부분이다. 그리고 면적이 넓기 때문에 뱃살만 빼도 다이어트 효과가 드라마틱하다. 또한 허리 라인은 예쁜 몸매 라인의 핵심이다. 아무리 팔다리가 늘씬해도 뱃살이 불룩하면 여성스러운 라인이 살지 않는다. 반면 팔다리가 통통해도 날씬하고 군살 없는 허리라면 부드러운 라인이 돋보이는 예쁜 몸이 된다. 또 하나의 강점은, 복근을 갖겠다는 목표를 세우면 지방을 태워야 하기에 자연히 다른 부분도 날씬해진다. 코어 근육이 강해지고 자세가 바르게 잡히는 것 역시 복근 운동 최고의 덤이다.

구매가격 : 6,860 원