마미핸즈의 베이킹 레시피

도서정보 : 김지연 | 2016-09-01 | PDF파일

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아토피를 앓고 편식이 심한 아이들에게 밥 대신 먹일 요량으로 우리밀 베이킹을 시작하여 20여 년 동안 우리밀빵과 과자를 굽는 엄마의 베이킹 레시피를 한 권으로 묶은 『마미핸즈의 베이킹 레시피』. 베이킹 초보자들도 혼자 베이킹을 해볼 수 있을 만큼 상세한 과정과 설명을 담았다. 과정 중간 중간에 소개한 맛있는 우리밀 빵을 만들기 위한 팁 등은 아주 중요한 비법이니 꼭 숙지하면 도움이 된다. 이 책은 건강하고 맛있는 우리밀 빵과 과자를 맛보고 싶은 분들에게 좋은 우리밀 베이킹 지침서가 될 것이다.

구매가격 : 6,900 원

최만순 약선요리 (2016년 9월 약선)

도서정보 : 최만순 | 2016-08-25 | EPUB파일

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사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 만드는 최초의 장소이며 약이기 때문이다. 그러므로 병을 고치는 의사뿐만 아니라 누구나 이 책을 읽어야 할 이유다. 우선 전자책으로 발행하지만 독자들의 반응을 봐서 종이책으로 발행을 준비하고 있다.

구매가격 : 1,000 원

번아웃 키즈

도서정보 : 미하엘 슐테-마르크보르트 | 2016-08-22 | EPUB파일

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"더는 못 버티겠어요"

"번아웃Burnout"은 현대인들이 공통적으로 호소하는 증상이다. 번아웃에 빠진 유명 인사나 스타들에 대한 소식도 간간이 들려온다. 사무실에서 함께 일하던 동료가 문득 작전타임을 요구하는 경우도 있다. 일반적으로 번아웃은 일에 지친 어른들이 무기력과 탈진 증세를 보이며 열정을 잃어가는 것이라고 여겨졌다. 때문에 아이들과 청소년에게는 나타나지 않는 일이라고 생각되었다. 어린 시절은 호기심과 열정이 넘쳐나는 시기이니 그 자체가 번아웃을 막아준다고 믿었던 것이다.

그러나 독일의 10대 심리질환 분야의 권위자이자 현재 함부르크 대학 병원의 아동청소년 심리연구소 소장인 이 책의 저자 미하엘 슐테-마르크보르트는 5년 전부터 외래진료소를 찾은 아이들에게서 새로운 증상이 나타나기 시작했다고 이야기한다. 전형적인 우울증 증상을 보이지만 통상적인 범주에 속하지 않는 아이들이 생겨나기 시작했다고. 저자는 이 아동 집단을 "번아웃 키즈"라고 명명한다.

번아웃이 우리 아이들에게까지 당도했다. 지난 몇 년 동안 탈진하고 우울한 아이들과 청소년들을 접하면서 나는 이 아동 집단을 주목하게 되었다. 내가 "번아웃 키즈"라고 부르게 된 아이들이다. 번아웃 키드가 우리의 주의를 필요로 한다는 것이 이 책을 쓰게 된 이유다. - 본문 20쪽

우리 아이들은
우리 시대의 온도계다

이 책은 단순히 "번아웃 키즈"라 이름 붙여진 새로운 병증에 대한 보고서이거나 그에 대한 치료 과정을 담은 자료가 아니다. 아이들에게로 점차 퍼져가고 있는 번아웃 증후군의 원인을 파악해서 아이들에게 바람직한 생활여건을 만들어주자는 변화의 첫 걸음이다.
지금의 아이들은 어느 시대보다 부모의 전폭적인 이해와 지지를 받으며 자란다. 그럼에도 더이상 참을 수 없다고, 못 버티겠다고, 사는 게 더 이상 의미가 없다고 이야기하는 아이들이 점점 늘고 있다. 그렇다면 이런 아이들이 왜 증가하는가. 왜 지금 우리가 "번아웃 키즈"에 주목해야 하는가. 자녀는 부모의 증상이자 아이들의 병리는 그 사회의 그림자이기 때문이다. 우리 아이들은 우리 시대의 온도계다.
탈진을 자기 탓으로 돌리고 충분히 노력하지 않아서 그런 것이라고 생각해 스스로를 더욱 질책하는 아이들, 삶의 곳곳에 녹아든 성과주의와 경제화 논리에 보조를 맞추지 못하는 아이들, 점점 더 강해지는 내적인, 외적인 요구에 대처할 보호 메커니즘을 갖추지 못한 아이들. 지금 그 아이들이 우리 앞에 서 있다.
이 책은 독일의 사례를 다루고 있지만, 사회 전체를 짓누르는 가족과 사회와 역사의 맥락들이 마치 쌍둥이처럼 우리의 모습과 닮아 있다. 그 때문에 책을 읽는 내내 우리 가정의 이야기처럼 내 주위의 이야기처럼 읽힌다.
정신분석학자이자『대한민국 부모』를 쓴 이승욱은 이 책의 해제에서 현재 어떤 종류의 전쟁이 벌어지고 있는지를 알고 있는, 그것을 멈추라고 말할 수 있는 증거를 가장 많이 확보하고 있는 정신의학자와 심리학자들이야말로 사회의 변혁을 이야기할 수 있는 가장 적절한 전문가들이라고 이야기다. 이 책은 그러한 전문가가 우리 사회에 던지는 논쟁의 씨앗이다.

구매가격 : 11,300 원

에브리데이 그래놀라

도서정보 : 주하영 | 2016-08-22 | PDF파일

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Healthy! Tasty! Every Day Granola!
건강하게! 맛있게! 매일매일 그래놀라!
아침 식사부터 영양 간식까지, 매일매일 그래놀라를 즐겨보세요!

세계인의 건강한 식탁을 책임지는 그래놀라미국의 <타임>지에서 선정한 10대 수퍼푸드 중 하나인 오트(Oats:귀리)! 오트가 주재료인 그래놀라는 여러 가지 곡물류와 건과류에 당을 첨가하여 오븐에서 구운 것을 말한다. 최근에는 우유나 요거트에 곁들여 간단하지만 든든한 아침 식사로, 다이어트식으로 주목을 받고 있다. 이처럼 영양까지 풍부해 시리얼계의 왕이라 할 수 있다. 그래놀라에는 현대인에게 부족한 식이섬유, 철, 칼슘이 풍부하게 들어 있으며 백미의 세 배, 현미의 두 배가 되는 영양 성분을 갖고 있다. 특히 그래놀라에 들어 있는 식이섬유 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤을 제거하는 데 효과가 있다. 이 책은 맨해튼에 위치한 미슐랭 레스토랑인 르 베르나딘(Le Bernadin)에서 일하며 매일 아침 저자가 먹었던 그래놀라의 맛을 잊지 못해 다양한 재료와 방법으로 건강하고 쉽게 즐길 수 있는 그래놀라 레시피를 연구해 책으로 낸 것이다. 책에 소개된 홈메이드 레시피는 시중에 판매되고 있는 시리얼에 비해 다양한 곡물과 견과류, 건과일 등이 들어 있어 6대 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유)를 균형 있게 섭취할 수 있다.

바쁜 직장인과 다이어터에게 제안하는
건강한 하루 한 끼 식사
그래놀라는 아이를 키우느라 바쁜 엄마, 밥 먹을 시간도 없는 직장인, 살이 빠지지 않아 고민인 다이어터에게 각광받고 있는 아침 식사다. 우리는 항상 시간에 쫓겨 하루 중 가장 중요한 아침 식사를 거르고 있으며, 다이어트를 위해 소식을 하다가 갑작스러운 폭식으로 체중과 건강 두 마리 토끼를 모두 놓치고 있다. 《에브리데이 그래놀라》는 시중에 판매되고 있는 시리얼 보다 훨씬 건강하고, 빵보다 더 든든한 오리지널 그래놀라 레시피를 소개한다.
그래놀라의 주재료인 ‘오트’는 식이섬유가 풍부해 변비도 예방하고 포만감이 높아 건강 및 체중 감량에도 도움이 된다. 오븐이나 프라이팬 그리고 오트만 있으면 누구나 손쉽게 그래놀라를 만들어 건강한 한 끼 든든한 간식을 즐길 수 있다.

베이킹 수프 샐러드 토핑도 그래놀라로 건강하게!
《에브리데이 그래놀라》에서는 사과, 우엉, 녹차, 생강, 꿀 등 집에서 쉽게 구할 수 있고, 건강에도 좋은 재료를 이용한 그래놀라 레시피를 소개한다. 또한 오리지널 그래놀라를 활용한 토핑으로 즐기는 그래놀라를 소개하며, 든든한 한 끼 식사를 위해 먹을 수 있는 오트를 이용한 베이킹 레시피도 선보여 그래놀라와 오트를 활용한 다양한 레시피를 맛볼 수 있다. 또한 스페셜 페이지에는 저자가 직접 방문해본 그래놀라 전문점에 대한 소개도 나와 있어 미국, 호주, 일본 등에서 세계인이 즐기고 있는 그래놀라에 대한 이야기도 엿볼 수 있다.

구매가격 : 9,100 원

나는 통증 없이 산다(10일간의 위빠사나 명상록)

도서정보 : 서후 | 2016-08-19 | EPUB파일

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“사물을 있는 그대로 본다”라는 뜻을 가진 위빠사나는 인도에서 가장 오래된 명상법 중 하나다. 2,500년 전 고따마 부처에 의해 재발견되었으며, 세상의 보편적인 고통을 치료하기 위해 자연의 법칙을 따르는 수행법이다. 이는 그 어떠한 종교나 종파, 교리와 의식으로부터 자유로우며 단순히 세상의 보편적인 고통과 통증이 개선되는 것을 넘어 인간이 지닌 불순물, 즉 고통을 근본적으로 치유하는 것에 그 목적이 있다.

위빠사나는 호흡에 집중하며 머리끝에서 발끝까지 마주하는 모든 감각을 주의 깊게 알아차리며 관찰하는 명상법이다. 몸의 부분에 따라 통증이나 결림, 딱딱하거나 불쾌한 감각이 느껴질 수도 있고, 미세한 진동이 느껴질 수도 있다. 때론, 아무 감각이 느껴지지 않을 수도 있다. 그저 경험하게 되는 모든 감각이 "지금 느껴지는 하나의 현상"이라 이해하며 마음의 평정심을 유지하는 과정을 반복한다.

이 책은 끊임없이 감각을 알아차리며 마음의 평정심을 유지하는 것만으로도 통증이 개선 될 수 있을까에 대한 의구심을 품은 한 수련생이, 10일간의 위빠사나 몰입 명상에 참가해 자신을 객관적으로 관찰하며 통증에 대한 변화를 기록한 명상록이다.

구매가격 : 6,800 원

여성과 아이를 병들게 하는 경피독

도서정보 : 이케가와 아키라 | 2016-08-17 | EPUB파일

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『여성과 아이를 병들게 하는 경피독』은 샴푸, 화장품, 합성세제 등 유해화학물질로 인해 발생하는 여성질환의 예방 및 치료에 관한 모든 것을 담은 책이다. 이 책은 10여 년 전부터 일본에서 위험성이 제기되어온 '경피독'과 그로 인해 발생하는 여성질환 및 태아에게 대물림되는 현상을 다룬다. 경피독이란 피부를 통해 몸으로 흡수되는 것을 말하며, 매일 접촉하는 수많은 환경호르몬 물질들과 매일 사용하는 화장품을 비롯해 각종 세제 등이 피부를 통해 우리 몸에 들어와 얼마나 무서운 변화를 일으키는지 알려준다.

구매가격 : 7,700 원

홈메이드 애견 푸드

도서정보 : 이정미 | 2016-08-10 | PDF파일

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수제 가정식으로 애견에게 건강과 행복을 선물한다

애견을 키우는 인구가 1,000만이 넘어가며, 현대인에게 애견은 단순히 애완동물이기에 앞서 가족의 일원으로 받아들여지고 있다. 최근 가족과도 같은 애견을 위해 패션, 장난감, 목욕용품, 미용, 수제 간식 등 애견을 위한 소비와 지출이 크게 늘고 있다. 하지만 아직 대부분 애견이 주식으로 사료를 먹고 있으며, 많은 견주들이 애견에게 사료 이외의 음식을 먹이면 크게 탈이 날지도 모른다는 불안감을 느끼고 있다. 하지만 애견에게도 신선하고 건강한 음식을 알맞게 조리해 먹인다면, 건강은 물론 삶의 즐거움까지도 더해 줄 수 있다. 무엇보다 끊임없이 논란이 되는 사료의 저급한 원료와 첨가물 문제는 애견을 위한 수제 가정식에 더욱 관심을 끌게 하는 계기가 된다.
《홈메이드 애견 푸드》는 우리가 흔히 사용하는 신선한 식재료를 이용해 애견에게도 어렵지 않게 요리를 해줄 수 있다는 것을 알려준다. 애견의 균형 있는 영양과 맛까지 고려한 레시피를 소개해 초보자도 쉽고 간단하게 조리할 수 있다. 미리 만들어 두고 편하게 사용할 수 있는 건조식품이나 파우더 등으로 바쁠 때도 간단히 애견의 영양을 챙겨줄 수 있는 노하우도 담았다. 푸드스타일리스트인 저자는 수제 가정식의 음식 모양과 씹는 질감 등을 달리해 단순히 먹기 위한 음식만이 아닌 애견에게 즐거운 하나의 놀이가 될 수 있게 신경 썼다. 저자는 이 책을 읽는 독자들이 애견 수제 가정식 만드는 일을 재미있고 즐거운 하나의 취미 생활로 생각하며 즐기기를 원한다.


애견을 위한 건강한 수제 가정식 75개 수록

《홈메이드 애견 푸드》에는 집밥을 먹고 싶어 하는 애견을 위한 건강한 레시피 75개를 수록했다. 쫄깃쫄깃한 식감으로 애견에게 인기가 좋은 말린 간식, 언제 어디서나 손쉽게 먹일 수 있는 영양 만점 수제 파우더, 통밀가루를 사용해 애견이 소화하기 어렵지 않은 쿠키와 빵, 더운 여름날 수분과 영양을 보충하기 좋은 토핑과 음료, 아픈 애견에게 꼭 필요한 소화가 잘 되는 죽, 밥 그리고 파스타까지 이 책에 소개된 애견 음식을 보면 사람들도 군침이 넘어갈 만큼 맛있어 보인다. 애견의 생일파티나 모임 등이 있을 때 만들면 좋은 애견 케이크와 소풍 도시락도 잘 활용한다면 애견과 견주에게 특별한 추억을 선물할 것이다.
무엇보다 이 책에 실린 대부분 레시피는 애견과 견주가 함께 먹을 수 있는 요리이기 때문에 애견을 위한 요리만으로 생각하기보다 온 가족이 함께 즐길 수 있는 한 끼 식사를 차리는 데 활용하는 것도 좋다.

구매가격 : 10,300 원

우리는 행복할 수 있을까

도서정보 : 서덕주 | 2016-07-31 | EPUB파일

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‘나’를 위하여 ‘배우자’를 위하여 ‘다름의 인정에서 시작하는 행복한 부부관계!

사람은 인생을 살아가며 몇 번의 중대한 고비를 맞게 된다. 특히 결혼은 인생의 방향을 송두리째 바꾸어 놓을 만큼 중요한 의미를 가진다. 피 한 방울 섞이지 않은 타인과 평생 살을 맞대고 살아가겠다는 약속이기 때문이다. 시대가 바뀌어 결혼의 의미가 많이 달라졌다고는 하지만 그 본질에 ‘사랑’이 존재함은 변함없다. 따라서 인생에 있어 가장 행복한 순간 중 하나가 이 세상에서 가장 사랑하는 사람과 결혼식장에 들어서는 때일 것이다. 하지만 결혼 생활은 말처럼 쉽지만은 않다. 대한민국의 이혼율은 점점 증가 추세에 있으며 세계적으로도 손에 꼽히는 수준이다. 그저 우리 주변만 돌아봐도 이혼한 사람이 적지 않다. 핑크빛 미래를 향한 기대는 산산조각이 나고, 옷깃이 스치는 것조차 싫어져 결국 이혼서류에 도장을 찍고 만다. 간신히 결혼생활을 유지한다 하더라도 서류상의 부부일 뿐, 남남으로 살아가는 이들도 적지 않다. 무엇이 문제일까. 어떻게 해야 부부관계를 더 행복하고 아름답게 이끌어 갈 수 있을까.

『우리는 행복할 수 있을까』는 결혼 후 점점 소원해지는 부부관계와 사소한 것에서 발전하는 이혼의 원인 및 그 해결책을 담고 있다. 책은 여타 부부관계 설명서와 다르게, 정보의 단순한 나열이 아닌 소설 형식으로 문장을 풀어낸다. 그렇게 내러티브가 생동감을 부여하고 독자의 몰입도를 더욱 높여준다. 부부관계 상담사이면서 이혼녀인 차수경의 입을 빌려 부부관계에 있어 가장 중요하다 할 수 있는 ‘남편의 이해와 배려’에 대해 이야기하며 하나씩 해결책 제시해 나간다. 그렇게 ‘먼저 손 내밀기, 먼저 다가가기’의 중요성과 ‘다름의 인정’이야말로 모든 부부 사이에서 벌어지는 모든 문제의 핵심임을 강조한다.

구매가격 : 8,450 원

최만순 약선요리 (2016년 8월 약선)

도서정보 : 최만순 | 2016-07-27 | EPUB파일

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사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순응하는 음식과 우리 몸의 변화와 보호해야할 부분을 강조하여 매달 발행하는 것이 특징이다. 약선의 힘은 가정에 있고 음식에 있다. 가정에서 섭취하는 음식이야말로 무병장수를 만드는 최초의 장소이며 약이기 때문이다. 그러므로 병을 고치는 의사뿐만 아니라 누구나 이 책을 읽어야 할 이유다. 우선 전자책으로 발행하지만 독자들의 반응을 봐서 종이책으로 발행을 준비하고 있다.

구매가격 : 1,000 원

[체험판] 미션 파서블 다이어트

도서정보 : 손경례 | 2016-07-25 | PDF파일

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책 소개

체중 감량 다이어트에는 누구나 성공합니다
하지만, 요요는? 누구나 빠져나가는 것은 아니죠?
요요란 참 얄미운 녀석입니다.
요요 없는 다이어트가 이 책의 핵심이라 할 것입니다.
이제, 누구나 요요 없는 다이어트에 성공하기를 바라는 마음으로
다이어트에 관한 많은 정보들이 넘쳐나는 시대에, 핵심들을 모아보았습니다.
수 많은 정보들을 그림, 사진과 함께 보기 쉽고, 읽는 수고를 덜 하고 보내 재미를 높이고 싶었습니다.

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